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易果生鲜宣告破产,生鲜电商发展的困难有哪些?

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生鲜电商在中国是电商界的最后一栏蓝海,拥有亿万市场。近几年在国家政策扶持下,为生鲜电商的发展提供了空间。但是,由于国内农产品没有统一化的标准、冷链配送技术水平低等问题,造成了国内生鲜电商发展的困难,制约着我国生鲜电商的发展。

生鲜产品本质上有损耗高的特性,所以对商家的仓储能力、物流流通速度都有极高的要求,特别是对生鲜电商来说尤为苛刻,这也是近年来生鲜电商死亡名单不断“壮大”的原因,其中就包括易果生鲜这个知名平台。

通过总结发现,我国生鲜电商发展的困难主要有以下几点:

一、产品标准化生产程度低

中国作为人口大国,人数众多而土地有限,这就造成了国内人人均耕地面积少。再加上中国地形各有特色,适应居住的面积有限,所以又造成了人口比较分散,直接导致了农副产品生产规模化低。

另外,种植户基本上都是个体户,没有想企业那样有强大的平台数据为支持,按需种植。农贸产品的生产过程管理又不能统一,再加上自然灾害等因素就会产品质量的参差不齐,标准化程度降低,直接影响了消费者的体验;

还有,农产品的利润低,仅通过售卖未加工的初级生鲜产品,产品附加值低,无法大量、可持续地输出给消费者。

二、冷链物流配送成本大

生鲜商品本身就具有:商品保质期短、保鲜度差、易腐烂等问题。然而我国冷链物流技术还不成熟,自建冷链物流同时需要大量的资金投入,目前没有多少电商又资金去自建冷链,这就对生鲜电商的发展增加了困难,不利于生鲜电商市场的扩大。

三、行业的市场竞争大

生鲜电商对比农批市场,缺少拥有多年行业基础。农批市场的地域性优势强,很多地域性特产从采购开始,货源都已售掌握在农批市场的手里。农批市场不仅控制国内生鲜采购、转运和分销的中心环节,依靠行业经验积累,还掌握着巨大的行业内部信息。所以,农批市场是生鲜电商最大的竞争对手。

另外,近几年,农批市场不断引进新的管理方式:互联网+农批模式。生鲜电商想吃掉农批市场,路途还很遥远。

四、生鲜消费体验差

生鲜由于本身的特性,是一种即时性消费产品。生鲜电商平台与传统线下相比,产品种类远没有传统线下产品多元化高,这就导致了消费者整体消费体验较差。

五、供应链不稳定、管理体系落后。

生鲜电商运营上还有一个难以把控的点:产业链上游零散、不稳定的供应量。上游供应量不达标使得生鲜电商在市场采购时不具备真正的话语权。供应链的管理体系落后,消费者的消费需求得不到满足,这对任何电商企业都是致命的缺陷,同时还影响消费体验、生鲜行业的整体效率、运营成本。

但是对于生鲜电商行业发展前景,我们应该持乐观态度。主要原因是越来越多的人开始慢慢养成线上购物的习惯。这一点对于生鲜电商日后的发展还是比较有利的。

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