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京东生鲜:6月前,实现300家传统菜市场改造计划

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据悉,京东生鲜已改造超50家上海传统菜市场,覆盖辖区包括徐汇区、静安区、长宁区。预计从4月开始,其将逐步推动福建、重庆、西安、天津等地的京东生鲜菜市场改造项目。京东生鲜将主要从更换菜市场软件设施、为菜市场配备系统应用专员、输出质控能力、推动线上线下一体化全渠道销售四个方面进行改造。

京东生鲜改造菜市场的目的:

在“十四五”时期,我国表态将进一步加快数字经济发展、打造数字经济新优势、协同推进数字产业化和产业数字化转型、加快数字社会建设步伐、提高数字政府建设水平、营造良好数字生态、建设数字中国列为要领,将创新驱动被置于“十四五”规划要位。

目前传统菜市场依旧有不错前景,这是一个密度较大,且相对更贴近居民成熟生活圈的传统业态。例如综合北京、上海、广州三地的政务数据资源网可见,其可查菜市场个数分别为750个、1000个、500个。且因以中老年客群为主的高频生鲜消费者仍然将其作为首选购物渠道,这类消费人群对于线上零售渠道了解较少。凯度消费者指数在调研消费者2020年最新渠道意向后即发现,自由市场(菜市场)占比27.6%,仍居于首位。

据悉,此次京东生鲜动作,将逐渐改善以往菜市场进货渠道繁杂、库存盘点无调控、售卖统计无体系痛点。在数字化菜市场统一管理下,从进货、上架、售卖统计到盘点库存均能实现数字化销售。通过汇总分析当日销售数据,商品质量、资质管控均可系统查询实现系统化管理。从而实现让商户省力、让管控部门提升运营效率的目的。

据业内人士表明,所谓的菜市场赋能,初期设计的初衷是解决前置仓的损耗问题,走平台模式降低损耗,跑通UE(单位经济模型),推广中前期通过流量和外卖骑手买手方式,解决菜市场卖家不会线上化推广问题。但蔬果非标品质问题一直无法解决,市场空间有限,客户粘性低,要将数百家规模不一的菜市场做到规范化运营、改造速度与供应链的保质保量是否能跟上,跟菜市场体量是强相关的,没有一定的体量模型可能跑不通。

值得一提的是,近三个月内,京东旗下社区团购项目京喜拼拼开拓了12个省、70多个市,目前的重点是河南和京津冀两大区域。

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