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生鲜配送是一个古老的传统行业,入门的门槛很低,面对这么多大大小小的生鲜配送公司,如果我们作为客户应该怎么选择呢?在选择生鲜配送的供应商的时候应该注意配送企业规模、菜品品质、菜品种类、服务范围、价格合理、账单发票等问题。那么如何选择生鲜配送公司呢?

生鲜食材配送供应商怎么选

1、企业规模

一个好的生鲜配送企业,需要有比较完善的组织架构,如采购部门、业务部门、仓储部门、配送部门、售后部门等,各个岗位有良好的配合才能给食堂和餐饮店提供比较好的配送服务。

2、菜品品质

生鲜蔬菜的新鲜度、安全度,需要接受市场农残检测等样品抽检;肉类则需要采购正规屠宰场的产品,需要有肉品检验检疫合格证;粮油干调则需要正规厂家的产品还要保证在保质期内的产品;以上这些需要保证来源可靠,才能品质放心。

3、菜品种类

菜品种类最好是做全品类,满足所有客户的一站式采购需求和配送服务,满足家庭厨房、食堂、餐饮店、等各式各样的厨房菜品需求,且要保证菜品的质量需求。

4、服务范围

在服务范围内需要合理的排布配送路线,按照客户预定的准时、准点的配送才能保证时效性,方便后厨对菜品处理加工的时间充足预留,以保证客户对菜品出餐的时间需求。

5、价格合理

蔬菜定价的合理公道是企业的长期口碑,才能长期的留住客户,生鲜配送企业的全品类配送,产品会多而杂,中间过程的损耗会很高,但是需要有灵活的定价方式,且做到统一价格,才能获得更多的消费者好评。

6、账单发票

有些小的配送公司是没有正规的收据和发票,那么财务处理起来就会很混乱,如果想要选择一个好的生鲜配送公司,就需要把这些细节考虑到位,这样才能避免财务纠纷。

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