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生鲜配送中心管理方案主要有哪些内容？

生鲜配送中心主要是提供蔬菜、肉类、海鲜水产类、家禽类、冻品、米面粮油、调料、水果等厨房用品的一站式配送中心所能提供的配送服务。生鲜配送中心的专业水平参差不齐，且从事配送活动的企业的蔬菜个体户或者经纪人中也缺乏一些高学历的人才，他们对如何保障生鲜食材的安全意识普遍上是认识不够。那么生鲜配送中心管理方案主要有哪些内容?

生鲜配送中心方案
1.在生鲜农产品配送整个供应链上加强生鲜食材的生产安全监控。其中在生鲜配送的上游供应链中要加强生鲜基地的生产安全监控；在中端的批发市场上主要是加强生鲜食材的检测溯源；在下游末端的单位食堂、生鲜超市、餐饮店、零售商需要加强检测和保存，防止提前变质。
2.不断完善生鲜配送供应链中的中间步骤。现在很多配送公司的供应链虽然能用但是效率不高，比如货车限行、最后一公里难、损耗严重的问题，现在配送中心因为货车限行出现了很多客车货运的现象，是由很多的安全隐患，这些不规范的操作也造成了损耗严重，成本不断增高，所以需要完善中间步骤，降低自己的成本，使得利润率越来越高，才能更好的发展。
3.加强生鲜配送流通过程中信息的透明化。现在由于整个配送过程中信息平台建设的缺失和信息服务的不完善，都造成了很多配送问题，其中最主要是就是信息不够透明化，使得大家都只能看到某个环节的信息，对全流程的信息了解不够，导致产生了一些对接失误等一些低级的失误，这都都是可以避免掉的。
为了加强生鲜配送中心的生鲜食材营销管理，确保生鲜食材的溯源安全问题，确保销售过程和内部配送流程的通畅无阻，确保部门与部门之间的沟通吴障碍，就需要完善一些内部管理，加强一些现代化的信息技术，可以多配送中心的整个供应链条进行过程管理和监控。