6月校园食材采购招投标旺季！如何稳稳拿下食堂配送业务？

          

时间来到2025年6月初，所有生鲜配送行业的老板们近期都在关注一个大事——校园暑期招投标！据行业数据显示，今年校园餐饮市场规模持续扩大，预计采购总额将突破千亿元。在这个关键时期，如何把握招投标规则、运用数字化工具提升竞争力，成为食材配送企业最关注的话题。

01做好招投标攻略和时间规划
在校园食材招投标过程中，企业需要重点关注三大核心要素。首先是评分体系的构成，通常采用价格分、技术分和商务分相结合的方式。其中价格分占比30%到50%，多数采用低价优先的评标原则；技术分占比30%到40%，重点考察配送方案、质量保障措施等；商务分占比20%到30%，主要评估企业资质和业绩。值得注意的是，部分地区招标文件会设置特色加分项，如对获得绿色食品认证或实现本地化采购的供应商给予额外加分。
其次是时间节点的把握。六月是招投标工作的黄金期，中旬各地教育局会集中发布招标公告，下旬进入标书制作关键阶段，七月上旬则是投标截止和评标的重要时间节点。企业需要建立完善的投标日历，确保每个环节都能按时高质量完成。
最后是标书内容的专业性。一份优秀的投标文件应当系统展示企业的食品安全管控能力、冷链物流保障水平和应急处置机制，同时突出数字化管理平台的应用成效。这些内容都将直接影响评标委员会的评分结果
02选好数字化系统，拿下得分制高点
除了以上需要关注的招投标事项，选择一款给力的数字化系统也是一个关键大点。以湖南日报在今年报道的蔬东坡实际案例说明：近期，上海崇明区的100余所中小学后勤食堂仅通过一个微信小程序便快速完成了当日食堂所需食材的下单采购，崇明区教育局通过信息化系统对每一笔订单进行监管和审核。次日凌晨，食材供应商根据订单进行食材采购、智能分拣及配送。很快，一辆辆满载优质生鲜食材的车辆抵达各个学校。学校食堂通过智能收货秤查验收货，同时通过系统可清晰查验各类食材的产地、农残检测报告等相关信息。
这是蔬东坡提供的食材阳光采购平台解决方案，旨在利用信息化平台帮助学校食材采购实现阳光公正、安全透明。
作为蔬东坡最新发布的食安信息化产品，蔬东坡食材阳光采购平台于两年前在全国进行推广和应用。该平台不仅在政府、企业等行业多点开花，更在中小学、高校领域，以创新的产品和解决方案，成为推动校园食安信息化的关键角色。如今，产品已在河南、贵州、上海、云南、陕西等地应用，成为推动校园食安信息化的新力量。

蔬东坡食材阳光采购平台不仅广泛运用于中小学食堂，在高校食堂应用同样广泛。
2024年，南昌大学与蔬东坡合作建立食材阳光采购平台后，实现了对供应商的有效管理。一方面，学校可通过平台对供应商进行询价，有效控制食材成本；另一方面，平台支持电子台账查看及日经营报表自动生成，盈亏清晰可查，财务对账更加便捷。
在陕西，西安欧亚学院通过该平台对校内100余家档口和餐饮街每日所需食材进行统一采购管理，实现了对供应商的统一服务管理，为学校创造了上百万的管理效益。
此外，在招投标打分项里，蔬东坡这些功能能帮助企业拿下高分：
1.蔬东坡一体化食材配送服务平台，通过订单管理、采购计划、品质检验等关键功能，获得数字化平台加分；

2.蔬东坡线上小程序商城，做好食材预订，所有数据来源可追、智能分析比价；

蔬东坡食材追溯二维码，产品来源扫码获取，产地、加工时间、仓储时间一应俱全，从入库到出库数据清清楚楚，食安有迹可循。
在当前的招投标评审标准中，数字化管理能力已成为重要考量因素。蔬东坡阳光采购平台的应用，既体现了企业在食品安全管控方面的专业水平，也展示了其运用现代技术提升管理效率的前瞻性，这些都是企业在激烈竞争中胜出的重要筹码。