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食堂配送企业春季投标怎么做?有何方案?

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在中国餐饮食材配送市场中,食堂配送一直占据总体配送量大头,单以校园食堂来说,其消费人数就近3亿人,市场规模达1000亿,更别说还有企事业单位食堂、部队食堂与幼儿食堂。

并且食堂配送具有SKU稳定、消费规模大、消费频次高、毛利高的特性。地域龙头食配企业多是以食堂配送为主要业务。例如雨润集团、麦金地、宏鸿等等。

因此生鲜配送企业想成为地域龙头企业,还需抓住企事业单位食堂配送项目,来提升企业业务体量,增加业务收益。

生鲜企业春节投标流程

如何提高生鲜企业中标概率?

首先生鲜企业需明确招标投标是什么。

招标是一个招标投标行业术语,指招标人(买方)事先发出招标通告或招标单,品种、数量、技术要求和有关的交易条件提出在规定的时间、地点,邀请投标人(卖方)参加投标的行为。投标是一个投标招标的专业术语,是指投标人应招标人的邀请,根据招标公告或投标邀请书所规定的条件,在规定的期限内,向招标人递盘的行为。

而生鲜企业想要提高中标概率,需了解以下4点:

1.招投标行程与时间节点招标人发起招标通告或招标单,邀请投标人参加投标,在这期间,投标人以购买或免费形式获得标书,按标书上目录要求,填写相关信息,完成后递交给招标人进行打印装订。最终由招标人告知是否中标,若中标则需要上交一定比例的保证金,日后无法履约,保证金不将退还。完成所有招投标行程大概在30日左右。

2.获知招投标信息的渠道招标人发布信息的渠道主要在招标网、平台官网、中国政府采购网。招标网与中国政府采购网,招标信息复杂多样,不单只有食材采购,还有市政工程、医疗器械等等。平台官网招标信息较为精准,但是需要投标人时刻关注。投标人查看中标信息主要是由招标代理机构发布公告及中标通知书,或是招标人(企业)平台官网发布公告及中标通知书。

3.投标入场企业资质要求生鲜企业想要竞标,首先得有一张入场券。这张入场券所包含的条件有很多,例如:注册资金、日流水、合作企业、物流车辆、溯源系统、质检体系、种植基地等等。还有部分招标人(政府项目)对于员工数量、社保购买情况、信息化管理(蔬东坡生鲜配送管理系统可以实现)都有要求。缺少其中一项,都有可能错失入场机会。且是“扶贫认定”的生鲜企业,在竞标政府项目时,获有优先权。

4.中标之后如何控损增利生鲜企业进行投标之前,会对整个项目进行详细的效益预估,这个事情通常会由财务完成,企业如果有完善的报表体系,或者信息化管理系统,核算将很快完成。生鲜企业根据这个数据,设置竞标价格。而招标企业则根据项目费用,设置标底,对前来投标的企业进行议标和评标,在达标企业中挑选一个竞标价格适中的企业中标。若中标后,发现项目处于亏损状态,中标企业或停止合作,或继续合作,从其他地方填补亏损。

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