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生鲜电商问题不断，行业进入洗牌期？

今年下半年，生鲜电商发生了多起事件，多家生鲜电商被爆出拖欠工作人员薪资，裁员，还有融资失败的问题，前期根据一些分析得出，2020年生鲜电商可能会出现风口，没想到就在2019年下半年，生鲜电商的行业就发生了大转变，面对现状，生鲜电商问题不断，行业进入了洗牌期。

生鲜电商出现了什么问题
“我厨”是一家净菜配送的生电商，在12月11日被发现面临困境，在这之前，还有“呆萝卜”也面临关店的泥潭。
今年下半年，这类似的事情还有很多，比如鲜生友情，妙生活，吉及鲜等等的生鲜电商，这些生鲜电商都出现过一个问题，快速的扩张，后来导致整体的运营各方面出现了很多问题，在生鲜电商当中，供应链非常重要，他们的加速扩张，导致供应链无法跟上节奏，就造成了现在的困境。
行业内的专业人士分析表示，有保证的供应链可以发力高品质的货源配置，可以让消费者买到性价比高，质量高的商品，这对于生鲜电商来说非常的重要。
生鲜电商有很多，但是他们在产品的种类，服务上其实并没有什么突出的，也就是没有优势，同时还一直烧钱，想要通过烧钱来引导市场，影响消费者习惯，但是这种没有优势的竞争是没有办法长久的，长时间这种模式会让企业面临困境。

生鲜电商行业洗牌期
生鲜电商，在近几年一直是比较火热的行业，一度被以为是电子商务的蓝海，因为这个行业有巨大的市场潜力，但是在这种潜力之下，很多生鲜电商也面临着考验。
“我厨”在12月11日被发现官网和app暂停服务，并且官方的电话，客服都是无人应答。
在今年的11月底，“呆萝卜”面临资金困境，欠下巨额货款，陷入了关店风波，千家左右的店面关闭，同时生鲜电商中的“妙生活”也关闭了在上海的所有门店。
这些企业前期在生鲜的赛道上都是属于领跑者了，可是还是出现了问题，可见生鲜电商行业正在快速的洗牌。
生鲜电商面临倒闭其实有一个很重大的原因，就是商品的损耗，生鲜商品的毛利很高，这点大家都知道，而且生鲜的价格浮动也是比较大的，但是生鲜电商中的产业链非常长，种植，选品再到包装，还有分拣物流等等，各个环节的损耗加起来，就是一笔不小的损耗，这种情况其实在很大程度上降低了生鲜的利润，想要做好生鲜电商，就要通过缩短供应链，降低损耗，节约成本才行。
生鲜行业已经经历了多年的打磨，现在的格局已经在渐渐稳定，很多巨头企业已经走了很多经验优势，在这种快速洗牌的情况下，生鲜电商以后得发展形式还很难估测。

总结来看，生鲜电商很多企业面临困境，最主要的原因还是烧钱太多，利润太少，据说2020年生鲜电商会有一个风口，大概在这个时候的洗牌只为了迎接那一个风口，在下一个风口更好的发展。