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生鲜传奇超市为什么这么受欢迎，生鲜传奇的选品策略

7月22日，生鲜传奇完成数亿元的B轮融资，本回合融资由嘉实投资领导，易凯资本在生鲜传奇的本回合融资交易中担任独家财务顾问。 这笔融资用于扩大商店和建设供应链。 时隔一年，生鲜传奇再度更新评价，展示了生鲜赛道的潜力。 现在店铺突破了100家。 在巨头的包围下，生鲜传奇却能异军突起，在地区成为了社区生鲜一霸。 那么，生鲜传奇超市为什么如此受欢迎呢，今天就来看看生鲜传奇的选品策略吧。
生鲜传奇的诞生，是基于《乐城超级门店》计划创新的先驱职业形态，通过生鲜传奇的尝试，使超市的理论和流程搞错了。 生鲜传奇有很多深刻的变化，其核心是标准化体系的建设。 即五定：定位、定架、定数、定品、定价。这些理论的整合和操作方式的设计，基于便利店行业、德国阿尔迪、美国乔等企业的研究和思考，当然也收集了多年的超市理解，更重要的是结合了乐城所具有的经营管理优势。
生鲜传奇围绕厨房的特性展开期权，计划在1800种普通品以内，300种生鲜品以内。 整体控制在2000种左右，将来需要更加正确的品种，每个小分类的品种数。 最终可将全店品种数控制在1500种。
定品:由于商品品种的确定，生鲜传奇现在的店铺陈列着大量商品，但同品种、同品种的商品陈列过多，各品牌推广的畅销品种基本一致，因此品种幅度不足，品种深度过深。在同一个平面上，同一纬度的恶斗，品牌间的卡位竞争，消费的是超市的货架资源，库存数。

也就是说，定品非常困难，决不是简单地提取数据，只要基于销售排行榜就可以，只要排列类别，平均用力就可以。 在这里，选择者需要具有非常强的商品知识，理解销售数据，对丰富的生活知识和消费者的购买习惯进行研究。
在选品过程中要注意一些原则
1 .必须差别化，但不能过分差别化的部分商品品牌依存度高，必须优先名品。 比如白酒、酱油、食用油、品牌认知度极高，无法取代一般品牌。 烹调黄酒这样的品牌，消费者大多认同海神，不愿取代其他品牌。

2、核心商品厚，差异化商品必须足够，如面，世界各地面的品种多，不能排列各种品种。 平均选择1种或2种，考虑到地方消费者的习惯，本体设计为普通的细面和粗面，占排名的7成，可以考虑意大利面、乌冬面等大众品种。 要防止主客抢走主人，还要注意遮住眼睛。
3、兼顾系列，包装一般系列商品，色彩更加统一。 如果差距很大，最好选择同一品牌，同一系列。 比如塑料清洁系列、筷子系列，完全只选择一个品牌，可以利用他的系列计划。
现在正是疫情期间，生鲜传奇疫情期间也为广大消费者提供新鲜蔬菜，为了方便不出门的消费者还紧急上线了小程序，而且生鲜传奇保证蔬菜不涨价。