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随着生鲜配送行业的兴起,很多人把目光聚焦在了沃尔玛生鲜配送中心的建设上。众所周知,沃尔玛进入中国市场初期,在深圳建设了庞大的干货配送中心,今天的沃尔玛在中国已经拥有18家物流配送中心,其中干货配送仅仅占据了不到一半的份额,8家,而后起之秀生鲜配送则占据大头,今天我们就来分析一下,沃尔玛对于生鲜配送行业究竟做了哪些改革和进步?沃尔玛的生鲜配送业务,如何做到企业、消费者、供应链三方共赢?

一、与供应商建立长期伙伴关系

自2019年3月沃尔玛生鲜配送正式运营以来,一直受广大受众依赖,其原因是因为沃尔玛承诺顾客天天有低价。

而这些低价则来源于成本低,沃尔玛生鲜配送的供应链中,用最大的努力节约成本,例如规避供应商配送商品过程中产生的不必要支出。

沃尔玛超市与许多农产品供应商建立长期伙伴关系,在诚信与信任的基础上实现双方共赢。

二、配送管理系统提升供应链效率

沃尔玛生鲜十分看重库存管理,为此引进了先进的生鲜配送管理系统,实现对库存的全掌握,使沃尔玛供应链各个环节都可以通过生鲜配送系统的数据分析展示出来。

在生鲜农产品管理方面,沃尔玛建立了”库存控制小组”,实时监控库存量,并适时检查、清理、补货及更换商品。

再加上沃尔玛的配送物流十分高效,降低了补货率。

众所周知,沃尔玛生鲜配送的物流运输堪称商业奇迹,它独具特色且高效物流配送系统,为它节约了很多运行成本。而它之所以存在这种商业奇迹,离不开其先进的卫星通讯网络、配送中心自动化的运行和管理,以及高效的生鲜配送管理系统。

三、高标准冷链保证生鲜品质

沃尔玛华南生鲜配送中心通过了BRC仓储与配送全球标准认证,这是中国零售行业首个通过该认证的配送中心,也代表了中国冷链物流行业的领先水平。沃尔玛中国供应链高级副总裁麦睿恩表示:”根据我们以往其他国家的运营经验,物流体系属于高投资高回报的产业。所以我们选择高投资。“

在华南生鲜配送中心我们可以看到,中心制冷沃尔玛采用了集中式制冷,以氨制冷为主、结合不同温区环境应用不同制冷剂,高效环保。氨的制冷效率较氟提高约7倍,更加安全且节能。不仅如此,沃尔玛在各种设计细节上也引进了沃尔玛其他国家的物流经验。

比如,在库区保冷设计上,采用了“外保温内结构”的建筑方式,在收货和送货平台利用高度密封性的门封设计组合控制室内外冷热对流,库区之间则通过快速保温门或卷帘门稳定温度控制。有效控制库区温度保障商品品质并且节约能源。

沃尔玛所做这些,不仅使用户享受生鲜配送带来的新鲜享受,还使沃尔玛赢得的大大的赞誉。

在高投资的沃尔玛生鲜配送产业中,沃尔玛始终保持三方共赢的态度使得其在生鲜配送行业中不断进步和前行。

 

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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