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生鲜仓库是生鲜分拣的场所,也是生鲜配送的纽带。生鲜分拣与配送是生鲜产品销售的重要环节,影响着生鲜交易能否正常进行。生鲜配送分拣部门作为生鲜分拣、配送工作的主要部门,其重要性显而易见,但我们大多数人并不了解生鲜配送分拣部门的具体流程。生鲜配送分拣部门流程有哪些?怎样简化生鲜配送分拣部门流程?

1、生鲜配送分拣部门流程

首先,配送中心要接收分拣任务,制作分拣资料。配送中心需要对不同客户的订单信息进行汇总整理,形成拣货清单。在这份拣货清单中,会标明拣货数量、货物存储位置,并按照存储位置顺序来排列货物编号,可以使拣货员缩短拣货路径,降低拣货错误率,节省拣货时间。

配送中心确定拣货路线和分拣人员。配送中心可以根据客户订单中商品的储放位置为分拣员设计合理的拣货路线。并且,配送中心根据拣货员工作状态、拣货任务量等因素,将任务及时、自动发放给拣货员。这种工作模式可以充分利用分拣员工,并且可以使各项分拣工作的责任明确。

拣货员正式分拣商品。拣货员在拿到分拣任务后,根据分拣资料中的分拣路径和产品数量进行分拣。分拣员还可以通过借助分拣机器进行分拣,提高分拣的效率。人工分拣会在人疲惫时,增加分拣错货的概率;目前也有研发一些生鲜分拣机器,但因生鲜非标化原因,机器分拣不够细致,推广并不顺畅。所以,要做到人工分拣与机器分拣相协调,才能提高分拣效率。

分类集中与配送。商品分拣完毕后,分拣员要根据不同客户订单、配送路线进行分类和集中。除此之外,需要进行加工的产品也需要分出来,加工完成后再集中配送。当商品做好分拣、打包就可以等待配送了。生鲜产品在配送时要做好冷藏保鲜处理,保证产品的质量。

2、简化生鲜配送分拣部门流程

为简化生鲜配送分拣部门的流程,企业可以运用生鲜配送智能化信息化管理平台,即通过数据化管理平台直接线上通过客户订单、仓库信息,自动生成包含客户信息、商品信息的订单。此外,企业还要善于借助智能化设备,用智能电子秤即可迅速实现产品重量测量、订单打印等环节,简化生鲜配送分拣部门流程,提高分拣配送效率。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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