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生鲜分拣该如何提高效率,知道这几个办法少吃亏

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社会经济发展的进步,物流行业的发达,家家户户可以足不出户就能购买到想要的物品,当然生活必需的蔬菜,水果,肉蛋这一类生鲜物品也可以配送到家中。生鲜配送行业的兴起也引来大量的电商平台驻足生鲜配送行业,那么生鲜,很多人很纳闷,明明勤奋努力,为何就不见效益增长呢,那么就很有可能在生鲜分拣环节出了问题,提高分拣效率会使订单完成速度加快。今天就来教大家几个办法,提高生鲜分拣效率。

生鲜分拣会遇到哪些问题

1.分拣过程中损耗

由于生鲜产品的非标准化的特性,损耗是一定会发生的,但是很难监管,很难将损耗降低损耗,在分拣过程中,可能会遇到分拣员操作失误,缺斤少两等问题,比如称重时多出0.05斤,看似很少,但日积月累下来也是笔不小的损耗。

2.分拣员分拣速度难以控制

分拣员从接受订单,分拣,称重,填单,录入电脑的过程中需要多次对比信息,以免出错,但是在这个过程中会耗费很多的时间,对人员流失也是有一定的影响。

3.生鲜分拣出错率高

传统的生鲜分拣过程中,分拣并称重完成后会将货物放入指定的客户框。但由于工作强度高,任务量大,会出现一些放错客户框的情况,如未在配送前发现错误,会给带来不小的损失,很有可能会产生客户投诉。

4.追究员工责任难

由于分拣任务大,人数,环节众多,有时发生错误根本不知哪个流程出现错误,很多部门还会出现推卸责任的情况,多数最后都不了了之了。

盘点提高分拣效率的几大方法

1.完善订单与仓储管理及控制

首先最重要的就是仓储管理,将不同种类,不同温度的生鲜分类摆放。生鲜配送中心将订单系统性规划,根据不同城区,不同城区下的不同品类进行规划。所以在分拣过程中根据不同品类分拣可以有效提高效率。

2.先进的设备

称重方面很多会采用智能电子设备,无需人工操作,会将计量控制在最小,减少损耗。同时在每个环节安装实时监控设备,一旦出错就及时制止。

3、增加先进设备

许多时候分拣员需要走路去找到生鲜物品,时间耗损过大,如果能增加一些小型移动设备,分拣员工可以随手操作便可以解决此问题。

四、智能化设备

人工智能这项“黑科技”的产生,代替了许多人工的操作,分拣工作也可用人工智能操作,又省下人力,又可以提高效率,可谓一举两得。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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