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私人配送生鲜怎么运作？私人配送生鲜需要注意哪些方面？

对于城市的上班族来说，花费大量的时间去购买生鲜食品是不划算的，他们更喜欢通过线上购买做到足不出户吃生鲜。生鲜配送也越来越有市场，那么私人配送生鲜怎么运作？私人配送生鲜需要注意哪些方面？

对于企业来说，他们可以自行研发APP以及自建生鲜配送物流实现配送，但私人配送生鲜却难以做到这一点，私人配送生鲜的辐射范围是非常有限的，如果要自建物流体系无疑是不划算的。所以私人配送首先需要找好受众，确定客户有哪些，如果难以实行自我配送就可以选择和第三方物流合作来实现生鲜的配送。

但是私人配送还是有很多的难点、痛点存在，那么私人配送生鲜需要注意哪些方面？

1，市场
我国的生鲜电商平台在不断增加，超市也开始配送生鲜，私人配送要想从这些竞争者手中抢夺市场其实是非常难的。如果私人配送没有独特的竞争力能够吸引到消费者，那么消费者就没有理由放弃有保障的大企业而选择私人配送。因此，如果要做私人生鲜配送，一定要看自己是否有独特的竞争力，在保证盈利的情况下可以和其他的生鲜配送竞争者争夺市场。

技术

私人配送规模小，难以像公司一样花费很多钱用于技术创新。这就导致私人配送更多可能要依靠大公司的配送系统来实现配送，没有技术的支持，只能够慢慢发展消费者。此外，技术是核心，缺乏核心竞争力的私人生鲜配送是比较容易被取代的，对外界风险的应对能力也相对较差。
2，储藏
总所周知生鲜商品的储藏一直是比较困难的，生鲜商品具有易腐易烂的特点，对储藏环境的要求极高。一般来说，生鲜商品最好要进行冷链运输和低温储藏比较好。但冷链物流的耗资巨大，对于私人生鲜配送来说难以实现盈利，因此，私人生鲜配送要好好考虑储藏的问题，最好是实现以销定产，实现零库存，减少储藏的难度。
3，物流
私人生鲜配送的物流问题比较明显，一般来说，极少有私人生鲜配送会自建物流，因为自建物流的成本过高，后期的盈利难以回本，所以物流一直私人生鲜配送的短板。但生鲜商品的时效性又导致它们对物流的要求极高，因此，私人生鲜配送最好寻找一个第三方物流进行合作。