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生鲜电商物流模式在供应链建设中直接影响了生鲜电商的订单响应速度和客户体验,因此选择适合自身的物流模式是实现生鲜电商差异化、精细化、高级化发展的重要模式。不同的生鲜电商有着不同的运作模式,但是为什么要选择差异化发展为主的道路呢?这里面有什么窍门呢?我们今天就来简单聊聊。

第一点,客户属性不同。

现在越来越多的客户群体是比较零散的小众客户,这些客户或许是一个店铺,也可以是一个人,他们的订单有大有小,因此消费者对产品的配送要求更为复杂。我们在进行物流布局的时候,不仅仅要考虑订单的数量问题,还需要考虑运输工具和交接的方式以及运送成本问题,此外,客户的地理位置也会大大影响生鲜电商的物流布局,因此差异化的发展模式能最大化地整合资源,降低成本,提高效率和利润。

第二点,产品结构不同。

产品的结构直接影响了产品的保质期,像普通的水果类商品保质期都比较短,而干货类则可以保存几个月甚至几年。​在储存的过程中,干货类商品,它的可获得性比较强,加工模式也比较简单,受到这些自变量的影响,产品的物流布局也会不一样。在南部地区的生鲜市场,一分一秒的时间都可能产生商机,这里的市场竞争也是非常地激烈。

第三点,服务时效要求不一样。

不同的客户群体对物流服务的时效性要求不一样,例如普通的餐饮以及水果,时效性越快越好,而对于普通的衣物,化妆品,日用品,家用器械的话可能会要求低一些,迟到几天也不会产生太大的影响。​因此分类配送非常必要,这些因素也会造成物流布局的不一致。

在复杂的人群、地域、产品结构等等方面的不一致的情况下,国内生鲜电商领域的行业标准还是参差不齐,每种产品的运营模式也在不断地探索之中,但是部分生鲜电商的供应链模式还是不够简洁,效率有待提高,成本还需进一步进行控制。​相关的学者建议优化生鲜电商的物流运营方式,让企业的社会资源进行优化,降低物流成本,最好定制属于自己的专属服务。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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