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半成品方便菜市场前景怎么样?有什么优势?

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随着现代生活节奏的不断加快,越来越多的上班族无法挤出足够的时间,为自己或家人亲手准备一顿丰富的晚餐,成为很多人心中的一大遗憾。其实,欧美发达国家在多年前就针对这种现象,开发出了半成品方便菜,即食材半成品加工企业统一购买新鲜食材,进行清洗、切菜、搭配等初步加工后供消费者购买。国外半成品方便菜这些年来发展态势良好,那么国内的半成品方便菜市场怎么样?有什么优势?

一、半成品方便菜市场怎么样?

目前,我国半成品方便菜市场呈现发展成熟度低、潜力空间大、盈利前景广的特点。统计显示,国外半成品方便菜的市占率已经达到了惊人的百分之七八十以上,而我国仅开发出不到百分之十的市场.但尽管如此,半成品方便菜每年仍为生鲜产业贡献了几十亿的销售额,可见我国半成品方便菜市场潜力之大。

在我国经济高速发展的背景下,工薪阶层也在不断扩大,而他们正是半成品方便菜不断增长的核心消费人群。对于上班的人来说,工作时长挤压生活休息时间,或工作太累难以支撑亲自下厨的精力,这就是半成品方便菜所解决的两大痛点。半成品方便菜直接省略了消费者自己做菜时,买菜、配菜、洗菜、切菜、调味等冗长的前序步骤,又保证了消费者亲手下厨的真实体验,而这一特色正使半成品方便菜市场展现出蓬勃的发展前景。

二、半成品方便菜有什么优势?

1、半成品方便菜除了能够满足快节奏生活的便捷性外,还为消费者提供了探索“高大上”厨艺的新奇体验。对于很多人来说,一道色香味俱全的美食所需要的众多配料就足以令人大伤脑筋,而网上查询到的菜谱往往又不适合手边的食材。而半成品方便菜,已由专业厨师精心搭配好所有主、配料,同时能提供最符合食材本身的图文烹饪说明,为厨艺不精者设计出最好的烹饪体验。

2、半成品方便菜可以帮助平时没有时间精心下厨的职场人士,轻松准备出一桌“家常味儿”十足的丰盛晚餐,轻松找回家庭的温馨和亲人一起吃饭的日子。得益于半成品方便菜的低厨艺门槛,消费者还可以以家庭互动的形式,享受与孩子、爱人一起烹饪的乐趣,兼具家的味道和下厨的便捷。

不同于欧美国家方便菜已有数十年的发展历程,我国的半成品方便菜行业还处于新起步阶段,但其独特的市场定位和产品优势,使其早已是生鲜食材领域中颇受关注的“潜力股”。相信在众多投资者和经营者的共同开发下,半成品方便菜的市场发展会越来越快,前景越来越广阔。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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