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农产品“身份证”全国试行，解读食用农产品合格证制度

 农产品是我们每个人的一日三餐不可或缺的部分，但是近年来食品安全问题接连出现，例如瘦肉精事件、苏丹红事件、地沟油事件等等。每次问题的出现都会引起大量的关注和讨论，因为食品安全问题的存在直接威胁着国民的生命安全和国家的未来发展，因此食用农产品的质量问题也是国民大众一直重点关注的问题之一。在今年年初，农业部首次将食用农产品合格证制度直接以红头文件的形式印发给各地，并要求在全国范围内试行，这不仅根据有效的规范了食用农产品的统一管理，同时也对国民食品安全意识的提高有很大的促进作用。那么什么是食用农产品合格证呢？

食用农产品合格证是在我国的法律法规及相关食品质量标准下，通过对相关产品进行严格的质量检测合格后开具的合格证书，通俗的讲，食品农产品合格证是农产品顺利在市场上流通的“PASS卡”，是农产品供应者给消费者的一张质量保证书，更是农产品证明自身安全性的“身份证”。食用农产品合格证的试行是一种安全责任的重要体现，其意义深远。食用农产品合格证不仅代表了农产品市场监管的模式升级，在提升农产品的质量方面也起到了十分重要的监督作用。那么哪一类的产品需要开具食用农产品合格证呢？开具的方式是怎样的？

我国的食用农产品企业、农产品经销商、家庭农场等大型农食品输出机构组织都是本次农产品合格证的施行对象。食用农产品合格证试行的产品主要针对果蔬肉类、水产禽蛋等生鲜品类。合格证的开具形式也要遵循农业部规定的统一样式，内容要比实行标准上规定的类别有增无减。当然，开具电子合格证也是当前比较流行的方式之一。

长期以来，我们国家的食用农产品都处于比较模糊的状态进行入市销售，食用农产品合格证的出现成为了人民群众对食用农产品安全及质量的重要参考依据，因此试行食用农产品合格证制度也是社会发展的必然选择。希望在不久的将来，藉由完善的食品安全制度，在食用农产品合格证的一路保驾护航下，我们的人民都可以吃上安全放心的食品。