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社区生鲜存在的问题有哪些？社区生鲜新模式有哪些？

很多投资者看到了生鲜行业的发展，并且生鲜又是老百姓的日常所需，市场需求量非常的高， 所以很多投资者纷纷加入生鲜行业，其中有生鲜超市，生鲜电商，生鲜配送等等，卡hi生鲜这个商品，不管怎么样都是要贴近消费者的，所售卖的生鲜要符合消费者需求，所售卖的生鲜要满足消费者的喜爱，比如种类，价格等，还有一个离消费者也是很近，并且近几年来也十分热门，那就是社区生鲜，不仅离老百姓家近，还能很多种的模式，对于投资者来说也是投入少，回报高的项目。所以说我们就这个话题聊一聊，社区生鲜存在的问题有哪些？社区生鲜新模式有哪些？

社区生鲜存在的问题有哪些？
1.规模小，品类少
一般社区生鲜店铺会设立在小区周边，面对的消费人群也是小区的业主，但是一般小区周边的店铺规模不是很大，所以规模有限，所摆放的生鲜种类就比较少，所以一般都会卖老百姓比较常买的种类，如果想买一些稀缺品类的还是要去大型超市和菜市场购买。
2.耗损大
很多人在做社区生鲜的时候，没有进行前期的调查，对于周边客户没有详细的了解，没有预估出每天所需的数量，进而导致生鲜的损耗。
3.毛利低
社区生鲜以往的方式是采用店铺方式运营的，那么相对来说成本比较高，包括一些人员的成本，以及冷藏柜的成本，前期一些固定的成本较高，会导致社区生鲜很长一段时间才能收回成本。

社区生鲜新模式有哪些？
1.社区拼团模式
现在的社区生鲜新模式采用的是拼团的方式，简单的来说就是在社区中寻找一个业主，作为团长，由团长在微信或者微信群宣传，发起生鲜拼团，然后再将订单给到店铺，由店铺配送到团长处，由团长进行统一的分配。
2.门店到家模式
现在的社区生鲜是线上和线下同步开展，不再像以前只能够去生鲜店铺购买，现在开设了线上服务，消费者通过小程序和APP进行下单购买，再由专门的配送员配送到家，这样的方式能够基本满足所有类型的客户。
3.智能货柜方式
现在有一些新型方式是用智能货柜储存生鲜，消费者只需要扫货柜上的二维码，再手机中就可以看到生鲜的详细信息，在手机上下单支付购买，就可以直接从货柜中取走买的生鲜物品。这样的方式很好的节省了人员成本。