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什么是生鲜配送物流？生鲜配送物流有哪些作用？

由于生鲜产品与普通货物不同，具有特殊的属性，因而在此基础上，结合现代技术，产生了专门服务于生鲜产品的生鲜配送物流，因为生鲜产品保证其活性最为重要，所以对技术要求也很大，全程冷藏的基础上还要尽可能快速送到目的地。生鲜配送物流现在已经呈一片欣欣向荣之势，并且在以后还会有很大发展。

一、什么是生鲜配送物流
所谓生鲜配送物流，即是在最大限度保证生鲜产品鲜活性的前提下利用交通运输分类将生鲜产品配送到不同区域的过程。在这之中，也要针对生鲜产品的特性来初步区分，例如如果按照产品所需的温度来说分为：低温、常温和冷冻；如果按照包装的话可分为：定量、秤重和散装；按照其需要的加工方式则可分为：储存、加工和直接送达；最后如果按照用途可以分为：原料、辅料、半成品和完成品。
所以生鲜配送物流所涉及的不止是单纯的运输，还要结合生鲜产品的特性进行初步区分，且要划分相关区域及路线，其工作量是没有那么简单的。
二、生鲜配送物流有哪些作用
生鲜配送物流起起到的作用一般来说都是积极作用的，因为其是为现代人的生活所服务的行业，简单来说是为了使现代人的生活更加便利快捷，但其实细分的话其作用主要在如下几个方面。

第一，带动其他行业的发展。生鲜配送物流对于硬件设施的要求是很高的，比如冷藏车、冷冻设备等，这些需要的成本都是巨大的，但是作为基础设施又是不可或缺的，因而生鲜配送物流的发展必会带动其他行业的进步；
第二，使我国生鲜产业更趋于现代化。这点也是显而易见的，与过去的传统模式不同，目前这种物流方式使得人们对生鲜产品的需求量更大，而且基本可以得到满足；
第三，经营者利润更大。生鲜配送物流将一定区域内的生鲜产品都得以统一配送，经营者主导权更大，并且不易受客观因素影响，即使成本会加大，但这与利润来比是值得的投入；
第四，消费者更加轻松。毕竟现代人过得一般都是朝九晚五的生活，生鲜配送物流对这类人的生活是非常便利的，轻易便可获得所需，也是现代生活的一种体验。

总之，即使生鲜配送物流还有一定的问题，但综合而论，其发展空间依旧是巨大的，并且随着各类基础设施的建设，生鲜配送物流可以更好地扩宽农村市场，甚至扩大国外市场。