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我国生鲜电商有哪些特点?我国生鲜电商该如何走下去?

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年初以来受到疫情影响,我国生鲜电商的发展还是非常不错的,生鲜电商原本就是一个向阳行业,由于疫情的影响推动了整个生鲜行业的发展,接下来就和大家说一说我国生鲜电商有哪些特点,这些生鲜电商该如何走下去。

1.品类更丰富。从我国生鲜电商的目前种类来看,从过去的主粮牛肉,羊肉等基础上已经提高了水果,海鲜水产等消费比重。尤其是在新冠肺炎期间,线上购买生鲜的需求一日比一日大,这也促进了我国生鲜电商的发展。

2.快速即食产品增长。根据京东生鲜数据显示在疫情期间,我国生鲜电商,在快速计时产品中的比量也有所增加,例如面点,水饺等速冻食品的需求会比平时增长超过7倍以上。除了速冻食品以外,半成品需求也反映良好。

3.渗透率上升。在以往我国生鲜电商的渗透率还是比较低的,根据大数据显示目前我国生鲜电商渗透率在4%左右。随着疫情期间宅经济的爆发,促使了线上购物的发展,我国生鲜电商在疫情期间的渗透率进入了一个高增长的时代,也越来越多人使用生鲜电商平台购买生鲜。

那么,接下来我国生鲜电商怎么走?

1.打开供应链。对于生鲜电商来说,能够打开从产地到最终环节的供应链,对于生鲜电商的发展是非常有利的,毕竟整个链条相对来说比较完整。对于我国生鲜电商来说也是一样的道理,完整的供应链不仅能够节省效率以及成本,而且在产品质量上也能得到良好的把控。想要提高生鲜电商的市场占有率,打开供应链是是在必行的。然而现在市场上并不缺乏资源,缺乏的是整合资源的能力。

2.全温度运输。从目前的运输状况来看,冷链运输可以分为6大温度阶段,分别是超低温,冷冻物流,冰温物流,冷藏物流,控温物流等。对于不同的产品,使用的温度是不同的。如果在生鲜电商配送中能够使用全温度运输,那么对于生鲜电商的发展会更加有利。

我国生鲜电商目前的发展还是非常不错的,而且在日益完善的市场下相信生鲜电商会越做越好。虽然我国公民对于网上购买生鲜还是比较追捧的,但是对于生鲜电商企业来说,只有在各个方面做好才可以赢得更多消费者的欢心。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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