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你知道超级食品是什么东西吗?超级食品有哪些好处?

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超级食品是什么东西呢?在营养学上,超级食品十分火热,通常是指一些有非常丰富营养元素,对人体有益的健康天然的食材。并且超级食品要具有很强的抗氧化能力,比如巴西莓,火龙果,枸杞等,这些就可以被称作超级食品。还有包括具有一些特殊的营养物质,比如雪莲果糖浆,富含低聚果糖。

超级食品营养丰富,卡路里低。中国本土的超级食品通常有两种,就是火龙果和枸杞。像国外的就是巴西莓、雪莲果糖浆等。那么超级食品是什么东西?常见的超级食品都有什么?

一、超级食品的好处

抗氧化剂是存在于食物中的天然分子。它们的存在有助于中和自由基,而自由基就是人体产生的天然副产品,可能会对人体造成严重的破坏性。被评选入围的超级食品中,强抗氧化是最不可少的,这对于预防相关的疾病有很大预防作用。同时超级食品中还有其他有助于人体健康的元素,比如欧米伽-3,欧米伽-3可以通过降低甘油三酯来帮助降低胆固醇,同时也可降低不正常的心律失常的发生率。在预防和缓解关节炎、呼吸疾病、免疫缺陷、肺气肿、心脏病等相关疾病有很大作用。

还有相关的研究表明,富含抗氧化剂和黄酮类化合物的超级食品对于预防冠心病和癌症有辅助作用,并且可以提高免疫力和减少炎症。超级食品中富含的营养成分对于促进肤色健康,提高能量水平有不凡的效果。

超级食品是什么东西在这里就显而易见,是含有丰富的营养物质而且抗氧化能力极高的食品。

二、常见的超级食品

超级食品是什么东西?不常见吗?看完下面的几类,你一定会很惊喜!

1、浆果

比如包括巴西莓、蓝莓、覆盆子、樱桃、蔓越莓和枸杞等莓果类食品。

2、豆类

豆中的异黄酮有助于减少血液中低密度脂蛋白的含量

3、茶

茶的卡路里含量低,有助于补充水分,是抗氧化剂的良好来源。其中存在于绿茶中的强效抗氧化剂,有独特的抗炎性质和抗癌性。

4、绿叶蔬菜

羽衣甘蓝、菠菜、甜菜等超级绿叶蔬菜不仅富含维生素A、C,E和K、以及许多B族维生素,而且还含有丰富的类胡萝卜素、铁、镁、钾和钙等。羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜的丰富纤维和水分,可以有效地促进规律性和健康的消化道。

5、 三文鱼

三文鱼的omega-3脂肪酸含量很高,可以很有效的降低胆固醇和减缓动脉斑块的生长。

6、黑巧克力

黑巧克力中丰富的黄酮类化合物具有抗氧化活性,不仅可以预防冠心病和某些类型的癌症,对免疫系统的增强也有作用。

7、葡萄酒和葡萄

红葡萄中的白藜芦醇和槲皮素等都是对于人体健康十分有益的成分。葡萄酒中的多酚,人们称作“心脏健康”,也就是葡萄中的白藜芦醇。白藜芦醇可以预防由控制不良的糖尿病引起的视力不良等症状。

超级食品是什么东西?看完文章,你就会得出三个字:好东西!但是超级食品固然营养价值高,对于人体也有很大的益处,可以保持健康。但是好东西也要讲求适量原则,在食用超级食品同时也不能过量,否则物极则反。快去挑选适合自己的超级食品,开启健康饮食新篇章!

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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