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生鲜全渠道是什么意思?怎样才能做好?

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随着我国经济水平的发展,生鲜行业开始在众多的行业中脱颖而出,而网络的普及和科技的进步让传统的零售模式开始走向没落,生鲜零售行业也一直在重构进程中,新零售模式已经是大势所趋,而生鲜全渠道是生鲜新零售模式下的必经之路。那么如何才能走好生鲜全渠道之路?

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生鲜全渠道是什么意思?

生鲜全渠道是近两年开始兴起的一个词汇,并没有严格意义上的定义,是经由单渠道、多渠道、跨渠道逐渐演化而来。生鲜全渠道可以简单地理解为单渠道、多渠道、跨渠道融合产物,涵盖了线上线下,整合了生产、运输、加工、销售等一系列环节,实现全方位、无死角销售的一种生鲜销售方式。

随着生鲜销售行业竞争压力增大和互联网时代下全渠道购物消费群体的出现,生鲜全渠道销售模式已经被作为各大生鲜品牌的发展规划逐渐被摸索开拓开来。

如何才能走好生鲜全渠道之路?

生鲜全渠道首先要打通线上线下渠道。线上渠道的优点是方便快捷、无地域性,可以满足一部分人宅家购物的需求;线下渠道的是可以直观感受到商品品质,享受到店员的服务。而把线上线下渠道打通,就可以让线下门店共享到线上渠道用户数据,包括购物习惯和需求,对应调整线下销售战略,实现销售精准化,而同时线下渠道打出的知名度可以提升线上渠道的销售数量,从而良性循环,实现1+1>2的效果。

生鲜全渠道其次要整合供应链。生鲜供应链是生鲜品牌的生命线,而生鲜全渠道就是要对供应链进行整合,打造全覆盖的供应链系统。包括拓宽优质生鲜采购链条、搭建自有生鲜物流体系、联合生鲜加工企业等,实现生鲜产品从源头采购到加工销售的全面覆盖。

生鲜全渠道还要提升客户体验。消费者是销售链条中的终端,是所有环节都需要服务的对象,全渠道提升客户体验自然是重中之重。一方面利用线上线下渠道优势,打造生鲜产品急速送货服务;另一方面鉴于生鲜产品烹饪的难度和特殊性,提供生鲜产品烹饪加工服务。总而言之消费者能想到的我们就努力做到,就是生鲜全渠道的一部分。

综合来看,生鲜全渠道目前已经日渐成熟逐渐步入规模化推广的时期,不过,生鲜全渠道还有待完善,期待日趋完善的生鲜全渠道能够带给我们更好的购物体验。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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