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食堂配送有什么特点?食堂配送软件该怎么选择?

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我国生鲜配送需求非常大,其中食堂的生鲜配送量一直都是比较大,因为食堂一般是提供给学生和员工食用的地方,所以面对的受众还是比较多的。那么食堂配送有什么特点?食堂配送软件该怎么选择?

食堂配送有什么特点?

  1. 总量比较大

一般来说,食堂的承接人数还是比较多的,而且食堂一般来说竞争者也比较小,学生或者员工一般都会选择在食堂吃饭,所以食堂对生鲜的需求总量还是比较大的。这也是为什么很多生鲜配送商家喜欢和食堂形成合作的原因。

  1. 品种比较单一

因为食堂做得是大锅饭,所以它对于生鲜的品种是有限制的,一般来说比较复杂和难做的菜肴是不适合食堂的。而且食堂对于一些有安全隐患的食材也是基本上禁止的,所以食堂对于生鲜品种的要求是比较单一的。

  1. 食材的安全性必须有保障

食堂的受众非常多,所以食堂的食材安全比较要有足够的保障。在进行食堂配送之前,一定要严格把控食材的安全度和新鲜度,避免出现大型的食品安全问题。

食堂配送软件该怎么选择?

首先是要看商品。因为食堂对于生鲜的需求量还是比较大的,所以食堂配送软件必须要有足够的承接能力,拥有比较多的生鲜商品可以进行购买。此外,食堂面向的消费者群体还是比较多的,所以在进行食堂配送软件的选择时,一定要注意该软件的生鲜商品质量如何,一定要确保食材的新鲜、安全,让学生或者员工吃起来放心。

此外看价格。食堂一般来说价格都是比较便宜的,它不同于餐厅,尤其是学生食堂,出于对青少年的爱护一般价格都不会超过十块钱。所以食堂也需要严格的控制生鲜配送的成本问题。在保障安全的前提下,可以选择一些价格比较有优势的配送软件来进行生鲜配送,这样可以更好的控制食堂的生鲜采购成本。

最后看售后。一般来说生鲜商品在配送过程中很容易出现一些损坏,而食堂需要的生鲜商品数量还是比较多的,大的基数损耗的成本也就越高。所以在选择食堂配送软件的时候,售后这一块也非常重要,好的售后可以帮助食堂进一步降低成本。

总而言之,食堂配送软件的选择还是需要谨慎一点,这对于食堂的日常采购意义非常重大,好的食堂配送软件不仅能够保障学生或者员工的吃饭问题,还能够降低很多生鲜采购成本,提高食堂的盈利空间。

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