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生鲜食材是每个人日常需求的刚需,生鲜市场在我国是一个万亿的市场,其中的食堂原材料配送也是其市场中的一部分,占据着极大的市场。食堂在各大学校、企业、事业单位都是存在的市场广阔、受众多。那么食堂食材配送特点有哪些?食堂配送软件选择要注意哪些?

(图片来源于网络,侵删)

  一、食堂食材配送特点有哪些?

1、数量庞大,需求量更大

有学校的地方就有食堂、有企业的地方有食堂、有事业单位的地方有食堂,食堂的影子无处不在,基本每一所学校就会有一个食堂,每一家单位就会有一家食堂,因此我国如此多的省市和人口,可见其数量的庞大。同时食堂面对的受众也是很多的,小的食堂可能服务十几个人,大的服务几百个甚至上千上万个,所以食堂对于原材料的需求是非常大的。

2、原材料购买单一

食堂服务的是大众为了能够及时的做出菜品,食堂一般实行的是大锅饭,所以食堂对于原材料的需求比较单一,对于比较复杂和难做的菜肴食堂是比较难做出来的。而且食堂对于一些具有食材卫生安全隐患的食材也是禁止的,所以食堂对于原材料追求购买是比较单一的。

  二、食堂配送软件选择要注意哪些?

对于配送软件的选择,我们首先要看其软件的承接能力,毕竟食堂对于原材料需求量是非常大的,每次下单都是多批次、多种类的。所以在选择配送软件时我们要看一下该配送软件是否支持大数量、多批次、多种类的菜品同时下单。然后再看一下下单后软件对于订单信息的处理速度,处理速度是后期公司拓展业务的关键。最后就是看一下改配送软件是否支持更简便的操作,因为食堂对于原材料的需求都是多批次、多种类、数量较大的,有时候食堂负责人下单时不小心下错了相关的订单,但是软件有步支持商品单一操作,只能删除订单信息全部重新购买的话,是非常闹心的。所以在购买配送软件时一定要注意该软件是否支持用户多种下单形式的操作。多种形式的操作才能更好的适应不同用户之间的使用习惯,提高用户使用的容错率,提高用户对于公司的信赖。

>>>了解蔬东坡食堂配送解决方案

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