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食堂食材配送公司怎么运营菜能吸引客户?

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随着我国餐饮行业产业链的改造升级,餐饮和食堂配送行业再度兴起,成为新的时代发展潮流,食堂餐饮配送行业得到越来越多人的认可,越来越多的创业者也开始加入其中。而作为食堂餐饮配送行业中重要市场的企业食堂、机关企事业单位食堂、学校食堂很多公司都在争取客源,那么食堂食材配送公司怎么运营菜能吸引客户?

(图片来源于网络,侵删)

  一、配送的食品符合国家规定的食品安全条件

食堂餐饮配送公司为合作伙伴提供、配送食材商品时,是为满足合作伙伴对于食品、食材的需求。而人们对于食材的需求主要是蔬菜、瓜果、肉类、水产、海鲜、副食、调料品各类生鲜原材料产品,但食堂与其他地方不同,食材的卫生安全直接关系广大用餐人的生命安全,所以食堂对于各类原材料都是有着严格的国家标注的。比如说,大米、食用油都要符合相关标准,且二者的包装外都需要拥有“QS”食品质量安全认证才可以。同时鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品要保证其新鲜程度,保证其鲜度的同时也要保证其质量和口感,符合食品卫生安全法的各项有关要求。当然除了大米、食用花生油需要符合国家食品安全规定,需要包装外都需要拥有“QS”食品质量安全认证以外,酱油、陈醋、淀粉生粉等各种调料佐料也是需要要具有“QS”食品质量认证的标志。接下来就是各类肉制品的要求,食堂对于肉制品的要求是需要检验检疫的证明及屠宰场的加工屠宰证明。

  二、经营许可证

粮油、蔬菜、鸡蛋、鸭蛋等生鲜产品以及各类佐料调料的副食品都是需要申请经营许可证的,只有具备了经营许可证才具备经营的权力,才能承接客户,吸收客源。

  三、完善的设配

食堂餐饮配送需要涉及到很多的生鲜产品,蔬菜、冻品类都是需要有冷库对其进行保鲜的。同时还需要具备独立的配送车辆,具配送运输能力可以满足合作伙伴,毕竟作为一个食堂餐饮配送公司如果自身的运力不达标那么人家凭什么选择你。所以要想吸收客源我们必须具备完善的配送设配,这样才能在配送时,满足合作伙伴的各种需求。

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