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水果超市经营模式有哪些?教你如何做好水果生意

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目前人们越来越注重健康的生活,在饮食方面也更加的关注,越来越多人开始选择食用水果以及蔬菜等等,这也让水果超市越来越受欢迎,那么水果超市经营模式有哪些?下面跟随蔬东坡一起详细了解下吧。

  一、水果超市经营模式有哪些

水果店经营模式一、街边水果摊

这种小摊流动性强,并且没有各类防腐措施,但是无需房租,人力投入小,一般主要经营苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏。这种经营模式投资低,风险小,赚不了大钱,但同时也不会亏本,是很多老人以及家庭妇女的最佳选择。

水果店经营模式二、专营水果店,包括水果超市和平价水果店两种

水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果。水果超市规模大,种类丰富,储存期长,同时也能吸引更多顾客,当然投资也非常高;

平价水果店的营销模式和店内陈设都给人眼前一亮的感觉,冲击了传统的水果超市,因为是全国连锁,平价价位,并且总部协助选址,所以能够迅速吸引消费者,占据属于自己的市场份额,倡导薄利多销,因为销量大,所以利润也相当可观!

水果店经营模式三、水果+蔬菜”的农贸大厅形式

这种经营模式经常推出特价商品来吸引顾客,走“小赔大赚”的营销套路。以部分进价低的当地水果推出特价来吸引顾客。

  (图片来源于网络,侵删)

  二、水果超市经营技巧分享

1、一种实惠带动生意(爆品效应)

谁也没想到陈小哥的水果摊一个月的销售额竟达17万元。他的经营方法之一是换货:以海南菠萝货源换取其他水果。他将菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种原价水果。这样,他摊上的水果进货时便全是较低的第一手价。

他的另一个方法是:单品低价出售吸引客户。他将杨桃以微利出售,其他品种则与附近的水果摊在价格上持平。他选择的这座大厦属于写字楼,每到上下班或中午休息时间,有大量女职员进出。陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们,踊跃购买,并且成了陈小哥的义务宣传员,使陈记水果摊一时声名鹊起。其他水果摊索性也来他这儿进货,于是批发加零售,微利加厚利,陈小哥不动声色,直忙得收不过钱来。

 2、诱人广告语和活动促销

李姐的水果店,有许多诱人的广告:水蜜桃的摊上立着一块“我很丑,可是我很甜”的牌子;白梨的旁边写着“去您一年肝火”……

夏天的时候,李姐会学着超市搞西瓜“猜重量”促销。顾客只要猜中西瓜的重量,就可以免费拿走。你别说,这招还真聚集起不少人气。

以上是蔬东坡有关水果超市经营模式的具体介绍说明,水果超市是非常不错的一个生意,在经营过程中也有着很多模式,希望本文可以对你有所帮助。

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