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2020年疫情期间各大生鲜电商发展趋势如何?

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2020年初,受突如其来的疫情的影响,人们在家的时间延长了很多,处于对生鲜产品的需求,催生宅经济到家需求。

在全国抗击疫情的当下,线上买菜成为一种新的购买方式,线下用户开始向线上转移。

生鲜电商平台订单量激增,从主要平台来看,在春节期间交易额均出现大幅度的增长。

每日优鲜

每日优鲜,疫情期间,实收交易额较去年同期增长321%,总销量将突破百万件。每日优鲜在疫情期间,日均订单量也有所增加,是节前的2-3倍。

其中,蔬菜水果、粮油副食等需求量大,人们的线上消费习惯开始养成。

腾讯系的每日优鲜与永辉超市合作,采用“实体超市+O2O+生鲜餐饮”混合业态,实现更好的运营。

每日优鲜的目标人群,瞄准消费升级道路上的新中产阶级。

消费方式上,采用线上+线下融合的创新模式,集超市与餐饮于一体,打造品质消费场景。

发展趋势:更多注重服务和产品质量。

盒马鲜生

以盒马为例,在疫情期间,盒马鲜生在一线城市的线上订单量,达到平时的5-10倍。虽然在疫情期间,盒马鲜生日均生鲜供应量已提升,但仍会出现,当天线上订单上线几秒钟就被抢光的现象。

阿里系的盒马鲜生,是新零售商业模式的开创者,定位中高端用户,主打产品生鲜、即时餐饮。

其中,肉类海鲜等生鲜品类需求较大,超市商品销售额,也是出现了大规模的增长。

发展趋势:在2019年生鲜行业整体趋冷的大背景下,疫情带来的用户量、销售量激增,考验着企业的应急能力、强大供应链管理能力、物流配送能力等,现代化冷链网布局拉开序幕。

大润发

目前生鲜电商行业发展,仍以巨头为主导,巨头自身切入生鲜赛道的步伐,也在加快。

阿里同时入股高鑫零售,借助高鑫大润发卖场,扩展自家生鲜超市盒马,引领新零售风向。

在传统超市企业具备供应链优势、跨区域高效运营能力的基础上,生鲜零售企业整合现有市场资源,进一步扩大优势,强大了盈利能力,迎来市场业绩的同步提升。

发展趋势:生鲜新零售作为电商平台中较为活跃的模式,这一模式显然已成为当下各综合型平台的必争之地。

总的来说,生鲜电商在未来发展规划这件事上,各大电商也是都有自己的致胜法宝。就整个行业而言,成本问题依旧是这个行业未来要重点解决的问题。如何在盈利与成本之间做出完美方案,也是各大电商在洗牌期脱颖而出的关键。

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