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疫情期间我国生鲜电商发展限制性因素有哪些?

生鲜电商一跃成为今年最热门的行业之一，不少资本都纷纷涌入生鲜电商之中，想要谋求新的发展。
但是要想做好生鲜电商，并没有那么简单，首先要找到生鲜电商的关键点，做出对应的解决方案。
我国生鲜电商发展限制性因素有哪些?

生鲜电商发展的限制点主要是在于，生鲜产品本质上属于易损耗、不易保存的商品，生鲜产品在运输中以来冷链，成本变相的也在增加，受地域性影响，生鲜产品品类、质量没有实现标转化等。
一、产品同质化高
生鲜电商的商品主要还是，根据商品的质量、品类的布局，在保证商品质量的前提下，逐步向全品类领域去发展。
二、产品损耗高
生鲜商品的损耗是很高的，一旦仓储或者配送不当，都有可能造成商品的损耗。
所以，做好生鲜产品品质、供应链管理，是企业必须要重点关注的问题之一。
企业要想为用户提供更加优质的商品，还是要参与中上游的管理，与上游有能力的企业合作。
三、品控难度大
生鲜商品与其他的商品不同，生鲜产品保鲜期短、易损腐，生鲜商品的品质是很难把控的。
一旦温度发生变化，或者运送的时候磕到碰到，都会造成商品的损耗。
所以企业要想做好品控，一方面要组建自己品控团队；
另一方面，要制定标准，分环节把控。
四、供应链条长
生鲜电商，生鲜零售的完整供应链条较长，供应链上游供给分散；中间流转层级较多，易造成生鲜损耗；末端零售环节毛利低，利润被严重挤压，零售商经营压力较大，消费者消费价格敏感。
五、冷链发展难
生鲜产品易腐，所以需要低温物流以保证产品品质，但是冷链的发展成本难以控制，如果保证商品质量的同时，控制好商品的成本是冷链物流发展的难点。
对于生鲜电商来说，物流仓储成本太高，有保障的供应链渠道非常重要。
这就要求，生鲜配送中，运输到末端配送的全程冷链配送中，每一个过程都要通过不同的温区保存好生鲜产品，这就需要针对不同的温区进行区别对待，实现精细化管理。
商家可以选择自己去搭建冷链，也可以和冷链企业合作，降低成本。
以上就是我对我国生鲜电商发展限制性因素的理解，如果大家想做好生鲜电商的话，建议还是要结合自身实际情况，做好自己的企业规划，找好自身存在的问题，科学的解决这些问题。