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疫情期间我国生鲜电商发展限制性因素有哪些?

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生鲜电商一跃成为今年最热门的行业之一,不少资本都纷纷涌入生鲜电商之中,想要谋求新的发展。

但是要想做好生鲜电商,并没有那么简单,首先要找到生鲜电商的关键点,做出对应的解决方案。

我国生鲜电商发展限制性因素有哪些?

生鲜电商发展的限制点主要是在于,生鲜产品本质上属于易损耗、不易保存的商品,生鲜产品在运输中以来冷链,成本变相的也在增加,受地域性影响,生鲜产品品类、质量没有实现标转化等。

一、产品同质化高

生鲜电商的商品主要还是,根据商品的质量、品类的布局,在保证商品质量的前提下,逐步向全品类领域去发展。

二、产品损耗高

生鲜商品的损耗是很高的,一旦仓储或者配送不当,都有可能造成商品的损耗。

所以,做好生鲜产品品质、供应链管理,是企业必须要重点关注的问题之一。

企业要想为用户提供更加优质的商品,还是要参与中上游的管理,与上游有能力的企业合作。

三、品控难度大

生鲜商品与其他的商品不同,生鲜产品保鲜期短、易损腐,生鲜商品的品质是很难把控的。

一旦温度发生变化,或者运送的时候磕到碰到,都会造成商品的损耗。

所以企业要想做好品控,一方面要组建自己品控团队;

另一方面,要制定标准,分环节把控。

四、供应链条长

生鲜电商,生鲜零售的完整供应链条较长,供应链上游供给分散;中间流转层级较多,易造成生鲜损耗;末端零售环节毛利低,利润被严重挤压,零售商经营压力较大,消费者消费价格敏感。

五、冷链发展难

生鲜产品易腐,所以需要低温物流以保证产品品质,但是冷链的发展成本难以控制,如果保证商品质量的同时,控制好商品的成本是冷链物流发展的难点。

对于生鲜电商来说,物流仓储成本太高,有保障的供应链渠道非常重要。

这就要求,生鲜配送中,运输到末端配送的全程冷链配送中,每一个过程都要通过不同的温区保存好生鲜产品,这就需要针对不同的温区进行区别对待,实现精细化管理。

商家可以选择自己去搭建冷链,也可以和冷链企业合作,降低成本。

以上就是我对我国生鲜电商发展限制性因素的理解,如果大家想做好生鲜电商的话,建议还是要结合自身实际情况,做好自己的企业规划,找好自身存在的问题,科学的解决这些问题。

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