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生鲜电商为什么做不起来?2021年生鲜电商怎么做更好?

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在传统生鲜交易流通环节中,人们买卖生鲜产品,很受地域性限制。互联网的出现,生鲜电商也得到了快速发展,消费者不再依赖于面对面的交易,消费者购买途径也多了起来。按照道理,生鲜电商应该在这个时代发展的很好,但是事实上却不是那么回事,今天随小编来一探究竟吧!

生鲜电商为什么做不起来?

冷链成本成最大问题

做生鲜电商,重要最本质的还是产品,优质的生鲜产品才能带动消费;

想要解决产品的新鲜感问题,全程持续性冷链运输就显得尤为必要。

目前国内冷链运输发展达不到专业化,从干线冷链到支线冷链、再到“最后一公里”问题,配送环节冷链成本都极高,对于一些实力较弱、企业较小的生鲜电商来说,成本就是压死“骆驼”的最后一根稻草。

冷链物流为何成本那么高?

不同的生鲜产品,储存条件、储存温度都是不一样的。

生鲜产品,不能与其他普通快消品一同运输,

由于国内目前全程冷链运输系统,尚不能做好分区温度控制,成为目前生鲜电商发展,隐形的绊脚石。

这就促使生鲜电商配送环节成本增加。

2021年生鲜电商怎么做更好?

1.打造稳定的产品供应链

2021年生鲜电商想要做好,产品作重要。

生鲜产品是高度依赖于生鲜冷链的,从产品的采摘到送达消费者手中,这些环节都需要,生鲜电商进行专业化的供应链推进。

生鲜电商想要实现生鲜产品的标准化,这就需要有—个稳定的产品供应链了。

对于生鲜电商企业来说,不管营销推广能力有多强,如果没有稳定、完善的供应链系统支持,都没有太大意义。

毕竟,铁杆粉丝才是关键。

2.推进冷链信息化建设

推进冷链信息化建设,对于生鲜电商而言,是提高市场竞争力的关键因素。

冷链物流是一条流水线,生鲜电商想要运输全局,优化货物调配模式,保证流水线的顺利运转,就要对冷链建设进行战略协同管理,使得各个环节具有更高的组织协调性。

总的来说,2021年生鲜电商想要增强核心竞争力,建立一套信息化运输标准体系非常重要。生鲜冷链在现在这个时代,可以说是做生鲜电商的标配,生鲜电商想要实现良好的运转,最终走向规模化,全球化,这也必定离不开生鲜冷链。

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