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生鲜配送流程中分拣环节有多重要？生鲜配送分拣模式有哪些？

生鲜配送行业发展正成为如今各行业中的热门，疫情期间更是取得了惊人的发展。 生鲜配送的程序较为繁琐。 尤其是分拣环节，关系到生鲜产品的品质，也是各配送公司非常重视的关键环节。 在分拣过程中，如何提高效率，确保利润，分拣方式起到了决定性作用。

生鲜配送流程中分拣模式：
1.手动分拣
这个分拣方法是由人工来实现的，属于是非常传统的模式。 在实施过程中，分拣人员根据客户订单信息在货架之间来回走动，根据客户订单内容来拣货，这种分拣方式非常依赖人工，所以人工成本较高， 效率较低。
2.手动+手推操作车分拣
这也是比较传统的分拣方式。分拣工作人员只是加了一辆手推车来协助分拣的工作，和人工分拣基本一样，只是借助了半机械化的手推车进行工作。 因此，它的特点与手工分拣操作类似，只适用于规模较小的企业，效率不是很高，但与手工分拣相比，有少许提升，但效果不是很显著。
3.自动化分拣，这是一种现代化的分拣设备，由于生鲜产品的种类特性不同于普通快递物流业行业，因此快递物流行业广泛使用的分拣设备方案不适用于生鲜行业，同时对投入资金、占用场地空间面积也是不小的考验。
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