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蔬菜配送中心的管理制度与流程是什么?

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专业的蔬菜配送公司都非常重视配送环节,一般为了满足不同方面的需求,会规划不同的配送路线,有学校食堂配送,工厂食堂配送,单位食堂配送等等。这就需要制定严格的配送管理制度以及的明确配送流程。

蔬菜配送中心的作业管理

蔬菜配送作业是由备货、配货和送货三个基本环节组成。其中每个环节又包含着若干项具体的活动内容,如进货、储存、搬运、盘点、订单处理、拣货、出货、补货、运输等。配送中心应对各个环节实行全面的流程管理。常见的作业流程有以下几类:

进货→储存→分拣→送货;

进货→储存→送货;

进货→加工→储存→分拣→配货→配装→送货;

进货→储存→加工→储存→配装→送货。

库存管理的关键问题

1、确定订购点:即库存量降至某一数量时应即刻订购补充的点或界限。过早进货,会增加货品的库存,占用成本;订货太晚,会造成缺货,甚至流失客户,影响信誉。

2、确定订购量:存量已达到订购点时,应决定订购补充的合理数量。订购量过多,则货品的库存成本增加;若订购量太少,货品会有供应断档的可能,且订购次数必然增加,也提高了订购成本。

3、确定库存基准,包括最低库存量和最高库存量。

蔬菜配送运输管理

1、对于大多数企业,运输成本通常是物流成本中最大的单项成本。应通过运输配送系统的合理化,提高服务质量,降低成本。

2、合理化途径可以消除交错输送,采用工厂直配、直送,多家企业共同配送,以及建立完善的信息系统等。

蔬东坡生鲜配送管理系统能高效的整合订单、财务、采购、仓储、分拣、配送,同时整合供应商管理、门店订货及配送。搭配多种智能派单模式,能够快速指派任务,配送员按照订单进行分拣、贴标签,即时配送给客户,配送进度可随时跟踪查看。

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