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生鲜农产品配送讲究什么？一般农产品配送的特点

当前我国生鲜农产品流通呈现出产销衔接机制更加合理、流通链条逐渐缩短、数字技术加快赋能、生鲜消费便利化需求旺盛等新趋势。
伴随着购买渠道越来越成熟，生鲜农产品在物流运输的短板日益被放大。生鲜农产品与其他商品不同，不仅单价较高，而且保质期短，如果储藏和搬运有误，会出现人为因素的腐烂和损坏。所以想做好生鲜配送，一般的农产品特点我们要尽早掌握。

一般农产品配送的特点
1.农户分散，产业化程度低。
农民经营主体小而松散，组织程度低，导致区域农产品种多，生产开放度高，易形。
养殖、种植、养殖、水产等农业资源相互交织，难以有效地选择和利用农业投入，给农产品质量带来风险难以控制。
2.种类繁多，分类混乱。
品种、产地、标准、包装、统一商品等。，每个价格都不一样，都有追逐的客户。假定依据传统菜色来区分菜色，不但会给蔬菜带来危害，而且残留的产品将越来越差，构成严重损失。
3.贮存时间短，产品损耗大。
蔬菜是新鲜的产品。一方面，储存和保存要求高，另一方面时间短。大多数产品都在几天内。若不注意，就可能造成损失。
4.质量不稳定。
受产区、气候条件、自然灾害、加工水平等因素的影响，蔬菜难以达到一致的标准和质量。次蔬菜价格受供需影响，往往变化很大，有时同一天价格不同，不能一致。