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生鲜配送非标准化问题如何解决?生鲜配送公司如何解决成本问题?

生鲜最容易被人提起的一个词就是非标,非标的意思就是非标准化。标准化其实就是要规范农产品的安全和品质。安全标准化暂时不说,单说品质标准化。顾客对农产品的体验感受,绝大多数都来自于品质。体验,是一系列复杂的人体感官的综合感觉,通过眼睛鼻子嘴巴和触摸的方式反应,要把这些感觉与产品分级分类对应量化,这本身是没有任何标准可参考的,完全要依赖生产者自己进行划分。

生鲜产品具有保质期短、易受损、易腐烂等特征,在储藏,运输的过程中处理不当就会产生损耗。如果供、存、产、销之间的衔接协调不当,产生损耗的环节自然就多,把生鲜产品损耗控制在合理范围之内是生鲜行业所不可避免的。

就拿樱桃来说,樱桃长在树上,存在着形态上、色泽上、大小上、味道上的各种天然差异,每个果子的优劣是自然形成,如果不加以区分混在一起销售,是非常不合理的。樱桃的横径、色泽、糖度等品质特征,都是会影响顾客体验的因素。

生鲜配送公司如何解决成本问题?

尤其是很多的生鲜配送公司,面临的客户大部分都属于是中小型餐馆,他们的特点就是位置分散,菜品多样化且需求量相对较少,导致配送成本较高,且客单价较低,客单利润较薄,使得整体运营成本高,如何解决这一问题?

可以选择使用的蔬东坡生鲜配送管理系统,

①采购订单 高效管理

订单自动汇总,免去人工统计,订单量系统自动汇总,省去人工统计时间,补单/改单随时调整,采购员/供应商可手机实时查看,随时调整订单。

②分拣称重 提效60%

标品一键分拣,自动打单称重,一键分拣称重,分拣速度提高60%,分拣状态可随时查询,杜绝错分漏分,分拣进度可视化,在家也可做管理。

现在各大城市的生鲜配送的普及率已经非常高了,这就意味着拥有很多的竞争对手,生鲜配送企业想要在这些竞争中争得属于自己的一片天地,就必须拥有得力的工具——蔬东坡生鲜配送管理系统!

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