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在消费升级和新零售的风口下,生鲜这一原本与大众生活息息相关但又默默无闻的产业,在资本的簇拥下已然成为热门赛道。据相关资料显示,当下我国生鲜行业进入了爆发阶段,生鲜行业面临万亿级别刚需市场,未来可期。

6月21日,蔬东坡「生鲜配送行业交流会」走进遵义,与来自全国各地的生鲜企业领导人围绕生鲜配送行业的发展趋势、信息化技术、数字化和智能化转型等议题进行深度交流分享,共同探索生鲜企业高质量发展的创新路径。

本站分享会由深度分享与实地参观两部分组成,为各企业领导人带来理论+实操双重运营经验落地体验。

一、创新方案,实战分享

周晓路  蔬东坡生鲜研究院院长
■《配送公司日常数据化管理–实操篇》
蔬东坡生鲜学院院长周晓璐以“配送公司日常数据化管理”为入口,分享了生鲜配送企业如何数智化、精细化管理,实现降本增效,建立高效的业务流程。
周院长表示:生鲜配送本质上是数据信息流向,从客户、商品、库存信息,到订单、采购单、分拣单,再到配送单、结算单、进销存统计,形成了输入数据与反馈数据相结合的闭环生态体系,企业从数据出发,把控各类食材单价、总量、总额以及波动幅度,才能解析运营成本,实现智能定价、利润增长和品质把控。
郭宇红  贵州吉马供应链总经理  蔬东坡生鲜研究院专家
■《生鲜配送企业实现零延时零误差运营的秘密》
郭总首先向与会嘉宾分享了吉马生鲜的运营概况。郭总表示,吉马生鲜整合了数据平台、生鲜软件以及财务软件,以数字化手段全面解决从订单到业务流、再到财务流的全部问题。
通过流程优化把每一项工作分割细化,明确节点、职责与目标,从而逐步实现标准化管理。同时郭总还提出“节点”管理的原则,通过细致的销售、采购、仓储等数据节点管理,打造严谨的数据流,实现各环节“零差错”。

二、现场参观,交流研讨

分享结束后,与会嘉宾们参观了遵义吉马供应链基地。吉马在与蔬东坡合作后,业务流程、运营情况、资金往来等数据清晰呈现,数据化的显示,比以前更加准确,管理上也比以前更加顺畅。
至此,本次蔬东坡「生鲜配送行业交流会·遵义站」圆满完成,感谢所有到场嘉宾的鼎力支持!
蔬东坡深耕生鲜供应行业8年,与生态合作伙伴共同探索并实践,已形成完整且可持续化的数字化、智能化解决方案,为生鲜供应企业开展数字化转型的全旅程中提供专业的解决方案和支持,助力生鲜企业领跑转型升级新赛道!

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