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学校营养餐配送,热链订单一般按周配送,冷链订单则按天配送。如何提升客户下单效率,增强全流程把控能力?

针对这些问题,蔬东坡推出了营养餐周食谱下单功能,下面将分为【冷链】、【热链】两个篇章展开分享。

一、冷链篇

一、背景

部分学校按套餐下单,按天送原材料。

有一部分生鲜配送公司存在学校类客户提前制定下周菜品烹饪计划,包括要做什么菜,某个菜品要多少份等信息,配送公司只需按天配送原材料的场景。

二、功能介绍

蔬东坡系统支持套餐以及冷链周食谱的定制,客户按周食谱下单,系统自动拆分成原材料订单,并按天去配送。

三、操作步骤

1.开启相应的功能

您需要联系蔬东坡工作人员开启相应的配置,不支持自助开启。

2.设置餐次

在套餐/餐次设置模块设置餐次信息。我们内置了早餐、中餐、晚餐三个餐次,您也可以根据需要新增下午茶、夜宵等。

3.设置套餐信息

在套餐/套餐档案页面设置套餐的信息,包括套餐的价格、客户类型价、组成商品数量以及价格占比等信息。

4.制定食谱档案

套餐/食谱档案页面点击新增按钮即可新增食谱档案。食谱档案有食谱名称、食谱类型、销售对象、食谱主体四部分信息组成,其中食谱类型选择冷链食谱,决定食谱主体的选择范围是套餐(多个原材料的组合)。

销售对象是客户类型,代表哪些客户可以用这个食谱;食谱主体则是用来定义周几的某个餐次有哪些菜品可选。保存并审核后,食谱就可以正常使用了。

5.食谱下单

(1)后台代客下单

套餐/食谱订单页面点击新增按钮,依次输入客户名称,选择食谱,选择下单类型,选择发货日期,填写所需菜品数量保存并审核即可完成代客下单。

备注:

食谱订单审核通过后,系统会自动按照日期进行拆单并生成套餐订单,然后每一个套餐订单会唯一的生成一个原材料普通订单。

(2)小程序商城下单

首先在商城/首页设置设置食谱下单的入口。然后客户登录小程序商城后就可以在小程序商城下单了。

二、热链篇

1.背景

有一部分生鲜配送公司存在给学校类客户配送桶餐或者盒饭(热链)的业务。在下单环节上,存在提前下未来一周的订单、按学校或者班级下单、按餐次配送的特殊需求。

为了满足这类客户的需求,蔬东坡做了营养餐-热链的专项迭代。

2.功能介绍

蔬东坡系统支持热链周食谱的定制。学校按周食谱下单,系统自动按学校或者班级+发货日期+餐次去拆分订单,并全流程标记学校、班级和餐次信息。

3.操作步骤

开启相应的功能

您需要联系蔬东坡工作人员开启相应的配置,不支持自助开启。

设置餐次

在套餐/餐次设置模块设置餐次信息。我们内置了早餐、中餐、晚餐三个餐次,您也可以根据需要新增下午茶、夜宵等。

设置子机构

如果学校要按班级打包请仔细阅读此部分内容,如无此要求,您可以直接阅读后续内容。

进入客户/客户档案页面找到学校客户,点击编辑进入编辑客户信息页面,再点击组织管理我们就可以维护客户的子机构了。组织管理最多支持三级的子机构,客户本身是最高层级,可以点击添加子机构创建年级,然后在年级的基础上增加班级,并支持记录子机构的人数。

制定食谱档案

套餐/食谱档案页面点击新增按钮即可新增食谱档案。食谱档案有食谱名称、食谱类型、销售对象、食谱主体四部分信息组成,其中食谱类型选择热链食谱,决定食谱主体的选择范围是加工品(对应盒饭和桶餐)。

销售对象是客户类型,代表哪些客户可以用这个食谱;食谱主体则是用来定义周几的某个餐次有哪些菜品可选。保存并审核后,食谱就可以正常使用了。

食谱下单

(1)后台代客下单

套餐/食谱订单页面点击新增按钮,依次输入客户名称,选择食谱,选择下单类型,选择发货日期,填写所需菜品数量保存并审核即可完成代客下单。

备注:

①客户下单,是按照学校的整体需求进行下单,只需要填一张表;子机构下单时,按照学校班级的需求进行下单,有几个班级就需要填几张表;

②食谱订单审核通过后,系统会自动按照日期+餐次进行拆单并生成普通订单。

小程序商城下单

首先在商城/首页设置设置食谱下单的入口。

快来体验新功能吧!

有任何疑问请联系我们的工作人员,我们将第一时间为您解决!

 

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