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5年融资4.3亿的GrubMarket 在美国是如何做生鲜电商的？

2018年7月初，美国生鲜电商平台 GrubMarket 完成由 GGV 领投的 3200 万美元 C 轮融资，其累积融资额已达到6400万美元，折合人民币约4.3亿元。据悉，GrubMarket公司计划在今年年底或 2019 年年初，向美国证券交易委员会提交招股书，并于 2019 年下半年进行 IPO。
其创始人徐敏毅曾公开表示“对华人找投资感到忧虑”，因为在硅谷，如果华人创业和“软件”、“与个人消费者有关的软件”及“食品安全”有关，获投资不那么容易。作为一个华人创业公司，打败Instacart和Good Eggs等明星创业公司，成为硅谷知名的生鲜电商平台，服务的客户除家庭用户外，还包括诸如苹果、Yelp、Sephora和UCSF等企业用户。
有关徐敏毅及GrubMarket的融资与发展经历，对于江湖混战的国内生鲜行业未来的发展又有哪些可借鉴的经验呢？
GrubMarket发展历程
美籍华人徐敏毅于2014年创立Grubmarket，总部位于硅谷。通过Grubmarket网上平台，将农场主直接与消费者联系起来，省去了中间供应商环节。主要为消费者提供营养丰富的有机食品。在2016年，开始转变商业模式，不仅面向C端消费者，还同时对接公司、单位餐馆，“BOB+BOC”相结合。





前期不被看好，创立6个月才找到融资

2014年2月就上线了的GrubMarket，创立之初的半年时间里一度不被看好，相对于Instacart和Good Eggs等明星创业公司，华人创业搞软件还是电商消费领域，就像是先天不足的孩子一样，时时都要提防夭折的风险，直到2014年8月，徐敏毅辗转遇到杨致远和纪源资本，才获得天使融资，漫长的融资之路不禁让徐敏毅对华人找投资感到十分忧虑。
在最初的六个月里，徐敏毅说他遇到过的投资人大抵有这三类：
第一类就是说，它长期就做硬件背景，不懂软件，就不给你投；
第二类没有硬件背景，非常追求短期回报率；
第三类，属于做过一些软件，但因为自己也不是做得很成功，所以不相信华人能在软件业做得怎么样，甚至拿了钱，可能也不投中国企业，而是投美国人或印度企业。
徐敏毅举了个例子，曾经有一家华人天使机构，徐敏毅觉得见面就是被他们叫去训话的，他一口气上来就说“你这个做不成功”。当时，我还带了我一个美国副总裁过去，当时他都被气疯了。
它们都死了，grubmarket却越来越好
然而，就是这样一家前期不被看好的企业，却在2016年美国生鲜电商的死亡之海里成功突围。




生鲜电商市场并不缺少竞争对手，许多创业公司获得了大笔风投资金，市场上还有亚马逊和谷歌这样的行业巨头。但要在这个市场获得成功，哪怕是坚持下去，都格外艰难，更别提徐敏毅这样的外来移民。Instacart和Good Eggs这两家明星创业公司，早早的分别拿到了2.75亿美元和4650万美元融资，在2016年前后的资本遇冷的一段时间，先后爆出大规模裁员和收缩业务规模的消息；另外两家明星创业公司Farmigo和Kitchit甚至不幸宣布破产。
但在竞争对手纷纷收缩业务的同时，GrubMarket却发展的相当顺利。2016年8月则获得2000万美元的B轮融资。2016年年初他们完成了对洛杉矶有机生鲜电商FarmBox的收购计划，将自己的业务从旧金山湾区扩大到洛杉矶。算入FarmBox的数据，从产品到上线两年，GrubMarket的活跃用户就达到了20万，截止到2017年初，GrubMarket对外披露数据显示已实现企业收支平衡。
目前，GrubMarket To B 的业务已占比超过 70%，合作企业超过 1500 家，覆盖旧金山湾区、洛杉矶、圣地亚哥等地，包括餐厅、超市、学校、写字楼等。其中比较著名的有：联合办公空间 WeWork、有机连锁超市 Whole Foods、半成品食材平台 Blue Apron、德国生鲜平台 Hello Fresh等。而TO C端业务用户月留存率则达 70%，C端已可以保持盈亏平衡。

新时期的机遇和挑战
在电商行业中，食品这一分支具有最大的潜力。今天全球食品和农业的总价值约为9万亿美元（2017年为8万亿美元），而线上交易才占了约1％。此外，根据美国有机商品贸易协会（OTA）的报告，截至2017年年底，超过 82% 的美国家庭曾经购买过有机商品，有机商品全年在美销售额为494亿美元，其中有机食品的销售额达到452亿美元，所以，这个市场是足够大的。
目前，GrubMarket年销售额达1亿美元，GrubMarket 创始人兼首席执行官徐敏毅表示：“我们希望在即将到来的首次公开募股(IPO)之前收购更多公司，这样可以获得更多的收入。”扩张 C 端业务，更好地互补目前的 B 端业务。
他还表示，到今年10月份为止，GrubMarket正在从加利福尼亚州的基地不断向东海岸扩展，也就是从纽约扩展到新泽西，地域的延伸将为GrubMarket带来更多发展机会。
事实上，除了面向美国市场外，GrubMarket 也已经开始进军国内，目前是天猫和京东超市的唯一在美供应商。今年下半年该公司会继续推进和国内商超的合作。
近期同样在生鲜领域引人注目的，还有刚刚收购了 Whole Foods 的亚马逊。伴随着更多巨头的入场，GrubMarket面临的不仅是生鲜行业自身的挑战，还有来自对手的生存压力。但徐敏毅认为，“这个（市场）机会足够地大，大到可以容纳许多大公司，不仅仅是亚马逊。”