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社区团购采用哪种分拣方式好?怎样提升分拣效率?

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社区团购分拣环节非常麻烦,不仅需要大量的人工,且效率也低,想要做好也需要花费不不少功夫,但是这是配送环节中很重要的一环,关系到仓配效率和订单货品的准确性。那么下面就来说说社区团购用哪种分拣方式更好?

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库存分拣分类

库存分拣分为两大类:生鲜分拣、标品分拣。

社区团购分拣的过程中,一般采用以下两种分拣模式:

差异型分拣:先把标品分拣装车,然后再进行生鲜分拣。

效率型分拣:在二次分拣的模式中,分拣员先进行生鲜品的初次分拣,再进行标品的初次分拣,一般来说,标品分拣过程要快于生鲜分拣过程,等标品分拣装车完毕后,生鲜初拣也就完成了,然后司机再与分拣员一起进行生鲜产品二次分拣。

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这是因为:

1、标品容易储存,可做适当库存;标品作为易分拣、无需称重的商品,分拣时间比生鲜分拣短,操作便捷;在配送装车的过程中,标品装在下方,生鲜装在于上方,符合装车原则。

2、 生鲜产品保鲜期短,基本采用当日采购当日分拣的模式,无法提前进行分拣;生鲜产品具有非标特性,部分需要去皮去坏果、称重打标签、打包等过程,分拣时间长;生鲜易损耗,不能置于车辆下方,无法提前装车。

在社区团购分拣过程中,标品分拣简单快捷,所以不需要专业分拣员工进行操作,可以让企业司机和辅助人员协助分拣。

所以,我们以生鲜品类的每日营业额,作为划分依据,将社区团购平台分为创业起步-快速发展-平稳运营三个阶段:

1、起步

社区团购平台必不可少的引流产品就是生鲜产品,因此它的重要性不言而喻,然而平台在创业起步期间,更重要的任务是通过生鲜的高频刚需属性快速吸引社区居民接触使用平台。

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因此,此阶段生鲜的定价相对较低,且没有足够团量,每个团也没有足够的订单,与上游供应商也没有议价权。此时,平台的SKU通常在20-30个之间,生鲜产品占比10个左右。因此企业在此阶段,大多采用以下两种模式:

自营分拣:

平台的工作人员在市场采购后直接到仓,到仓后按团分拣,然后配送到小区团。

货物全部放完之后,司机再检查团长筐内商品,进行二次复核,复核确认无误然后装车。

外包分拣:

在当地全品类或生鲜品类供应商发展较为成熟的城市,可以采用外包分拣模式,与供应商进行谈判,由供应商提供包装及配送到仓业务。社区团购平台仓库只做短暂周转存放与标品分拣。

但是也有可能出现许多的问题:如本地生鲜供应商市场不够成熟、供货不稳定、供应商商品质量不达标等等因素。

在平台起步期间,社区团购平台需要快速起量和维系用户,而自营分拣建设后端供应链,与社区团购业务需要时间来磨合,所以条件合适,较为推荐外包分拣。

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