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社区团购分拣有哪些模式?社区团购分拣需要注意什么?

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2020年社区团购业务的发展,可以用如火如荼来形容,被资本看好,创业者相继涌入,都使得原已“萧条”的社区团购,又重新获得了新生。机会多,门槛低,自然就会吸引更多人去尝试,但是想要进入社区团购的领域,首先我们需要对其有一个更清楚的认知,甚至是对于每一个环节,我们都应该去认真的了解。今天,我们就来说一说,社区团购业务中分拣的环节。

社区团购分拣的商品,一般需要按照属性不同,可以分为一标准品 ,二生鲜产品。

标准品的分拣过程,通常是快于生鲜分拣过程的,且不需称重去坏果等环节,非专业分拣员如司机和企业员工都可以参与,待标准品分拣完毕后,可以一同与分拣人员进行生鲜的分拣,所以在前期,是不需要雇专业的分拣人员。

但生鲜产品是社区团购必须的,因为是引流产品,所以定价相对较低,当团购平台有一定规模后,通常有很大的订单量,目前这块的分拣模式又分为2种。

1.自营分拣

由专业采购从一批市场或产地联系好货到总仓,由总仓大包改小包,最后配送至社区团长手中。

可以采用的分拣方式:简易播种式分拣(单品汇总后按团长或线路分拣)。

分拣人数:<500单2-3人、2000-6000单8-12人、>6000单视情况加人

分拣时段:夜间1-6点

拣货线路:按团长线路分区摆放货品,分别入框。

2.外包分拣

初创的团购平台,采购供应链环节还未搭建完善,可以寻求当地提供打包供品的供应商,产品打包配送到总仓,平台总仓只做标准品分拣和周转,这种方式对供应商品质和供应稳定性有一定考验,需要花时间建立信任,同时要做备选方案。

当团购业务量大且稳定以后,可以采用2种模式混合,减少一定的人员成本;自营分拣也可以做一定的预采预分拣,提升出仓效率,改善订单量大时的分拣压力,这个阶段很需要智能强大的团购系统,做采购预估分析降低库存风险。

需要注意的环节:

1.产品的损耗问题:生鲜的重量、损坏都能造成损耗,可能出现缺货或多一部分(平台售卖一般是±重量),采购需要控制损耗率,一般是5%左右,不同产品不同的标准,视情况而定;

2.产品的质量问题:在分拣、复核两个环节中,应该注意产品的质量问题,避免团长/客户因口感或外观投诉

3.产品的漏发问题:对新上岗人员培训设立考核,采用科学的系统分拣流程,减少商品错发漏发、提高生鲜分拣时效。

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