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京东的7FRESH在近日推出了七鲜生活社区生鲜水果超市。今天,七鲜生活的首家门店在北京的回龙观社区开业。据了解,七鲜生活是继七鲜超市之后的另一种7FRESH新业务形式,那么这种业务形式新在哪里。首家七鲜生活在北京上线,七鲜生活与其他的生鲜电商平台又有什么不同呢?

  1. 单店作用不同

与传统的新鲜超市或社区便利店相比,它是社区餐桌,社区新鲜商店和社区便利店的全面升级版。在全时段,全餐厨,全渠道提供消费场景以及社区服务。

七鲜生活24小时营业,可以每天24小时在线下订单。每日配送时间则为7:30-22:00,配送半径为1.5公里。单个商店的面积从300-400平方米不等,具体取决于周围社区。单个商店的坪效是传统社区商店的三倍,其中生鲜产品可贡献超过70%的销售额,而线上销售则占30%(线下占70%)

  1. 产品种类不同

在产品组合方面,它主要涵盖5个类别:美食,生鲜产品,食品,百货商品和服务。单个商店的SKU根据单个商店的大小而增加或减少。同时,通过分析周围社区的消费来匹配不同的产品。而七鲜生活单店的SKU将保持每年50%的更新率。

回龙观的第一家商店有约3,000个SKU,第一家商店的货架有400个SKU。所有美食产品均来自研发供应链,涵盖6个时间段的产品(早餐,早茶,午餐,下午茶,晚餐,夜宵)。

  1. 运营模式不同

七鲜生活将通过三种主要模式发展:一种是自建自管,完全由七鲜生活管理,占自建店的10%。另一个是自建加盟经营,采用单一加盟经营模式,占90%;第三个是OFC区域品牌授权,它通过向区域目标零售商和房地产开发商提供品牌授权来负责整个区域的商店开业计划。

这就是七鲜生活于其他生鲜电商所不同的地方了。小编认为,京东七鲜生活这种门店形式,确实在如今的电商生鲜领域做了一定的创新,首先是,七鲜生活结合了各种各样的消费场景,无论是便利店购物,还是逛菜场,或者是吃饭,线上买菜,都可以在七鲜生活完成消费活动,而同时,单店300-400平方米的面积,在保证了SKU品类的同时,还可以确保能够加入更多的服务,可以容纳消费者在店内进行体验式的消费,与盒马鲜生相比,七鲜生活的单店面积更小,更加灵活,密度可以更加的大,也更加的接地气,亲民。小编认为,七鲜生活,未来还能够有更好的发展,大家拭目以待。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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