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蔬菜需求猛增,疫情期间生鲜配送企业都是如何做的

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最近,新型冠状肺炎病毒的蔓延,给线上零售和餐饮业带来巨大冲击,销售额下降。相反,生鲜电商在平台上的需求是爆炸性的。不能出门的人陆续涌入线上买菜小程序,生鲜电商们全都宣布供不应求。 各地线上蔬菜需求量猛增,那么让我们看看疫情期间生鲜配送企业都是如何做的。

正好在春节期间,巨大的需求量是对各平台供应链能力、稳定物价能力、运输配送能力的一大考验。盒马鲜生,叮咚买菜,每日优鲜等多家生鲜电商平台陆续提出紧急应对措施,迅速应对突然的大量需求。

紧急加大采购量

每日优鲜成立防疫专业队伍,制定紧急应对措施,紧急安排内蒙古、云南、山东、北京周边等多个果蔬产地供应来源,保护采购者的产地,协调生产和发货。 目前,每日优鲜向全国十几个城市每天供应300吨以上的蔬菜,黄瓜、马铃薯、西红柿等高频品种基本供应充足。 同时,车厘、草莓、赣南橙等水果品种已经陈列,平台每天至少能保障500万个水果蔬菜、肉蛋的供应。

叮咚买菜则紧急派出一百多名采购人员在全国各地进行采购,上海市商委、浦东商委在了解了叮咚买菜的困难后,帮助顿饭叮咚买菜调整了上农批和西郊国际新鲜猪肉和蔬菜资源。 1月30日,叮咚买菜上架了近四百吨蔬菜,保障供给。

线上线下保障蔬菜供应

据北京日报报道,为了保障疫情应对期间居民的在线生鲜品供应,京东到家和达达快递平台在全国约40家连锁店,超过16家社区生鲜连锁店和蔬菜市场于2月2日成立了“到家新鲜菜场”项目,保障京东到家平台每天7:00——10:00的生鲜供应,让市民可以每天都吃到新鲜蔬菜。

配送采取预约制

需求的激增给各平台带来了明显的运输力不足,接连采用配送预约制。叮咚买菜将用户下单预约时间提早到早上的五点半,当天预约当天送达。一直主打30分钟送达到家的盒马,也开始实施预约制,春节期间收取配送费。 最近,盒马全国店铺的所有配送订单都要征收运费,收费标准为北京、上海运费6元,广州、深圳等地运费5元。每日优鲜在一月二十六日至二月八日期间,每天营业时间为早上九点到晚上九点,交易期限由以前的30分钟改为2小时。 用户提交订单时,系统以两小时为一个区间让用户选择配送时间。

采用无接触配送

美团提出“无接触配送”以来,各平台采用该配送方式,配送小哥通过电话联系客户,减少面对面接触,保障用户和配送小哥的安全。 各平台采取相关工作人员带口罩上岗,每天进行前置仓消毒,配送工作人员每天测量体温后上岗等措施进一步保障安全。

当然,现在很多人担心菜够不够吃的问题。农业农村有关人员称,根据农业农村部1000个蔬菜直报信息点的监测,今年冬春蔬菜产量达到77万吨,供给量比去年增加了2.7%。全国商品市场供给得到充分保障,各级政府部门和企业全力采购补充,增加市场供给,抢购后的虚构现象是暂时的,大家不用担心,也不必恐慌,还是要理性消费,给企业留出一些补货上架的时间。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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