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美菜网配送司机怎么样?美菜的价值核心和机会?

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  今天,所有那些想要抓住数万亿新鲜食品的B2B业务的人似乎都无法绕过美菜。成立于2014年的美菜刚刚结束了它的“第一个五年”。然而,在五年内的七轮融资中,申请融资的金额和速度都落后于许多同行。那么美菜网配送司机怎么样?美菜价值核心和机会?

美菜网配送司机怎么样?

  美菜网配送司机的主要任务是送食材,必须保证食材新鲜到达,美菜网配送司机还是很负责的,所以美菜配送才能让一些消费者满意。

美菜价值核心和机会?

  一些市场参与者认为美菜有三个核心价值:

  首先,最初的餐馆必须连接几十个市场商贩。现在它只需要连接一个美菜。其次,后厨通常是餐馆腐败最严重的地方。购买或负责食品原料的厨师会想尽一切办法减肥并从中获利。将来,美菜可以开放餐厅的采购和财务系统,以避免后厨的灰色区域。第三,供需之间的直接联系理论上可以缩短供应链水平,降低采购成本,使更多的下游商家受益。同时美菜可以在上游标准化。

  这也是美菜的三点机会。首先,美菜的在线烹饪迎合了中小型餐馆经营者的年轻一代。80后和90后这一代餐饮企业家和经营者将不再去农贸批发市场存钱,他们对便利有着天然的需求。第二,美菜可以有良好的现金流。美菜对于上游采购有很长的时间,一些SKU甚至可以持续4-5个月。然而,目前,美菜基本上对中小型餐馆实行“货到付款”。传统信贷购买的比例并不大,有些是信誉良好的老客户。这部分现金流可以为美菜产生协同价值。第三个是美菜向上游发展,以收集和收获农产品。终端规模形成后,理论上,大规模供应链整合将有利润分享空间。这是美菜相对于当地市场商贩和农民的增值。

  根据美菜的公开数据,去年美菜的销售额达到了220亿元。终端的规模意味着美菜可以作为上游基地,包括定制的增值2B终端自有品牌商品。与美菜相似的自有商品贡献了更大的利润。例如,美菜自有品牌的产品“新鲜生鱼”已经包括调味品,如鸡精、生熏猪肉、老熏猪肉、料酒、米醋和其他干货,如黑木耳和紫菜。

  在过去的两年里,美菜也从源头上强调了它的标准化。例如,包装预先规划和产地分级包装:美菜根据下游需求情景和流通规范在采购产地进行初始包装,从而尽可能引导包装过程,以避免运输过程中的物理损失。另一个例子是大数据系统快速反馈终端的需求,以便从源头上销售产品和建立生产标准。2016年,美菜启动了“源头战略”,不断提高源头直接收获的比例。

  总的来说,美菜还没有被上游种植者接受。大多数商品是在当地收获阶段购买的,即在销售地的批发市场。一些保质期较长的sku(如肉类、家禽和鸡蛋)可以在原产地购买。

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