扫码关注

扫码关注

扫码关注蔬东坡

QQ咨询

QQ咨询

咨询热线

咨询热线

售前咨询

400-075-1863

在线客服

在线客服

百果园卖菜成功了吗?背后有什么样的价值?

已有 111 人阅读此文 - - 作者:

近期,大名鼎鼎的水果店连锁品牌“百果园”也加入了卖菜大军,上线了百果园集团名下独立的生鲜电商平台“百果心享”。过去几年,果蔬行业大多流传着一句话,说是“卖蔬菜可以添货卖水果,水果店卖菜大多不成事”,那么,百果园作为水果界的龙头老大之一,百果园卖菜成功了吗?背后有什么样的价值?


1.百果心享现状

2020年2月,百果园悄然上线生鲜电商平台“百果心享”,平台售卖产品包括各式蔬菜品类,以20多种常见刚需性食材为主,包括各式青菜、玉米、芥蓝、荷兰豆、茄子等,肉类较少,各式精选蔬菜低至2.99元,平均价格不超10元,部分蔬菜组合套餐,定价约30元。
此外,百果园以线下门店为配送点,消费者可以自主选择次日到店自提,或者配送到家,承诺0元起送,满49元即可免除运费,否则由客户自行承担配送费用。


百果园相关负责人表示,在百果园稳步向前的阶段,遵循此前水果采销供应链打造的原则与经验,在生鲜电商的领域亦将深耕供应链体系,从源头抓起实现产地源头化管理。

2.百果园卖菜背后的价值

目前来看,百果园卖菜这个生意还是有所成功的,百果园在水果行业运营多年,原本就有着庞大的忠实用户群体,卖菜消息一经发出就得到了粉丝们的拥护。

从百果园目前在线经营的品类来看,也走出了与当前生鲜电商平台差异化的路子,品类控制在100个选品左右,以常用蔬菜与米面粮油类为主,而对于资金流转大、存贮更为复杂的肉类几乎没有,一定程度上减少了初期供应链压力。


其次,线下水果+线上生鲜的销售模式,丰富了客户消费选择,覆盖消费者一日三餐所需食材与水果供应,同时门店向平台转变,把全国4000+家门店作为前置仓,不断深度开发店仓价值的同时,进一步提升了会员潜在消费与供应链利用价值,提升了内部运营效率。

因此对百果园而言,肉菜等生鲜品类可以说是进一步重构了百果园的边界,再次把百果园天花板拉高。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

首页
400-075-1863