新闻报道

News Coverage

活河虾怎样运输不会死,运输中有哪些注意事项?

很多人对于海鲜,虾蟹类十分钟爱,这类产品的市场也比较广阔的。并且水产产品也不愁销路,之前我们卖水产品只能去海鲜市场购买,现在有很多渠道可以购买的到。 超市有专门的水产区域,也有很多线上平台可以购买到新鲜的水产。但是水产,虾蟹类运输及储存就特别的繁琐以及需要特殊的方法。也给这一类产品造成了一定的成本。今天我们就来看看活河虾这个产品,活河虾怎样运输不会死,运输中有哪些注意事项?

活河虾怎样运输不会死?

活河虾在运输前要进行短时间的暂养,可以选择网格箱子,可以放在河沟或者湖泊中,大概在2米深左右。要进行长时间暂养的话,可以选择大小合适的食堂。要说过程中怎么运输不会死,那就需要一些方法了,可以采用活水车运输活河虾,这种车是由由汽车、活鱼箱、装虾盒、增氧系统来组成的。装虾盒是用木条制作成框架,四周及底部全部用塑料网片覆盖,装入活河虾之后再放入活鱼箱中,再进行运输。

还有一种方法就是用尼龙袋充氧运输活河虾。这种袋子是双层黑色厚尼龙袋,不能有漏气现象。注入五分之一的新鲜水。再放入活河虾,进行充氧,扎紧袋子放入纸箱中。然后再进行运输。这样的方法运输活河虾就不会死。

运输中有哪些注意事项?

1.需要专用的运虾车

用专用的运虾车进行,做好车内温度把控,以及准备备用发电机,以防没电导致车内温度把控不好。在运输前进行车况检查,补充油料,调试增氧设备。

2.装虾前进行检查

对虾的运输要空腹运输,没有粪便的排放,有利于运输水质的清洁。同时要在装虾前将病虾、蜕壳虾不要进行运装,由于体质弱,会容易死,很容易将活虾也连带生病,造成大量损失。

3.控制水温

活河虾对于水温也要求很高,要控制在14摄氏度到18摄氏度之间对。要对虾进行虾半休眠运输,避免因为水温过高,活河虾过于活跃,造成虾的耗氧量过高以及出现碰伤的现象。并且每两个小时要进行水温,水位的检查,即使进行调温及水位的控制。

4.根据距离确定装车数量

根据运输的距离,需要提前计算好每一个虾筐装虾的重量。以及要控制每个虾笼里的虾的数量。通常每个笼子里装虾10千克左右。要是天气炎热的话,或者是路途遥远,那就适当少装一到两千克,天气冷,路程短就可以适当多装一到两千克。

资料下载
运营大全

生鲜企业

运营大全

运营手册

中央厨房

运营手册

行业资料

肉类分割

行业资料

免费试用

免费试用

方案报价

方案报价

返回顶部

返回顶部