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电商开卖生鲜蔬果的有哪些类型？是如何解决其中的难题的？

老百姓每天都会购买的就是生鲜，我国每年的生鲜购买量也是很大，所以生鲜也成为一个热门的行业，再加上2020疫情爆发，也是将生鲜推送上了热门话题，也让很多人想要加入生鲜行业，在以前，我们在网上买衣服，买书，买鞋子已经不算是新鲜事了，并且操作使用都很方便，现代消费者的需求，再加上电商的不断更新，几年来也出现了各大电商平台，当生鲜被人们越来需求，人们对于饮食的要求更高的同时，各大电商平台也纷纷转战生鲜市场，开始售卖生鲜蔬果。所以今天我们来聊聊电商开卖生鲜蔬果的有哪些类型？是如何解决其中的难题的？ 
电商开卖生鲜蔬果的有哪些类型？
1.综合性电商平台开卖生鲜
综合性电商平台我们熟知的有京东，天猫，一号店，苏宁易购等。这些电商平台凭借自己本身的优势，庞大的客户数量，自己的物流仓储系统，使得这些平台在转战售卖生鲜的进展很顺利。并且当代消费者的普遍心理就是比较信赖大品牌，所以这些电商平台还是具有一定的品牌优势。
2.物流电商平台
物流电商平台顾名思义就是原本是专门做物流，快递服务的电商平台开始售卖生鲜蔬果了。其中具有代表性的是顺丰，所推出的顺丰优选就是专门售卖生鲜蔬果的。顺丰的优势就是有大量的仓储中心和在70个城市超过500家顺丰店铺。为售卖生鲜蔬果做了很好的铺垫。
电商开卖生鲜蔬果是如何解决其中的难题的？
生鲜蔬果最大的问题是什么，就是保质期短，容易腐烂，难储存。那么电商卖生鲜蔬果就会把这些问题更加放大，所以电商平台是怎么处理的呢。
1.产地直发
很多电商平台会与农户进行合作，在自己的线上平台发布所售卖的蔬果信息，等接到消费者的订单，再由农户进行采摘发货，这样的产地直发的方式不仅能够减少农户端的蔬果浪费问题，也可以减少蔬果的运输周期，从而能够将产品以更加新鲜的状态送到消费者手中。
2.冷链物流
冷链物流已经再电商中非常普遍了，各大生鲜电商平台有自己的冷链仓储和冷链物流，生鲜蔬果无论处于哪个地方，所处的温度，湿度都是良好的存储条件，最大限度的延长其保质期。