新闻报道

News Coverage

社区生鲜配送的问题都有什么?社区生鲜的配送是如何解决的?

说到生鲜,想必大家都不陌生, 每家每户都会购买的商品,现在不仅生鲜产品种类齐全,购买生鲜的方式也很多,会根据不同类型的消费者的需求。其中就有一个近几年来发展的不错的社区生鲜配送,很受消费者的欢迎,同时也引来不少投资者想加入这个市场,但是社区生鲜配送不是我们看到的那么简单,其中还有很多方式和窍门,当然还有一些难以解决的问题,这些都需要了解清楚,才能够更好的产生效益。所以说今天带大家来聊聊社区生鲜的配送的问题都有什么?社区生鲜的配送是如何解决的?

社区生鲜的配送的问题都有什么?

1.定位不清晰

社区生鲜店铺也是要有明确的定位,卖什么品类的生鲜产品,有的社区生鲜店铺会存在模仿传统超市的经营方式进行经营,没有结合自己独到的优势,导致店面经营不善,当店面经营的不好的时候,那么配送业务也就不会受到很大的欢迎。

2.配送方式没有规划

有一些社区生鲜店铺觉得配送市场广阔,于是在配送方式上都进行尝试,当配送方式增多,成本也就跟着增多,同时对于消费者来说,选择的时候也会眼花缭乱,长期下去,由于成本过高,也会让社区生鲜配送无法正常维持下去。

3.冷链运输不到位

生鲜最重要的就是温度的控制,温度过高过低都会影响生鲜的品质,有的人认为社区生鲜配送距离比较近,不用太在意冷链配送,其实不然,夏季时,室外温度非常高,会影响到生鲜的外观品貌,有些消费者有时没办法及时取货,所以也一定量的减少了订单量。

社区生鲜的配送是如何解决的?

我们就以上几个社区生鲜配送出现的问题做出相应的解决办法。

1.确定生鲜定位

这个定位要根据周边小区的消费情况来设定,如果是高档小区的话,那么就要更加注重生鲜的品貌,外观,生鲜产品也要走高端路线。反之,中低端社区就走平价路线,当定位清晰了,配送服务也就好开展了。

2.规划配送方式

一般的配送方式有门店自提,团购,第三方配送等,我们可以根据社区中人群消费习惯来进行选择,如果老人居多可以采用门店自提和第三方配送的方式,一般老人比较喜欢逛菜市场,能够看到菜品的情况,年轻一类的可以选择第三方配送。同时也可以在不同时间段搞团购活动,增加配送订单量。

3.冷链运输

如果是门店自提的话,就要在门店放置冰箱,冰柜等冷藏系统,保证生鲜能够存放的更久。如果是配送到家的话,就可以在配送箱上下功夫,简单的是采用冰块降温的方式,还有可以购买专门冷链运输箱。

资料下载
运营大全

生鲜企业

运营大全

运营手册

中央厨房

运营手册

行业资料

肉类分割

行业资料

免费试用

免费试用

方案报价

方案报价

返回顶部

返回顶部