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经济水平的提升,使人们在对物质需求的要求越来越高,人们对生活越来越讲究,对于食品的质量和营养含量都有一定的需求,而且超市为了满足人们对生活的追求,就会在超市中进行水果的销售,而有的超市的水果受到广大消费者的喜欢,而且有点却是难以获得消费者的芳心。是什么让超市的销售存在差距呢?我们一起来看一下超市水果经营模式怎么才能吸引消费者?超市水果经营请注意以下3点

一、区域划分,让消费者一眼找到需要的水果

要想吸引消费者,超市首先需要的就是在水果专属出售区域内创造出一个场景,将水果分区域放置,不同的区域之间又可以相互呼应,给消费者营造出与众不同的消费体验。具体操作我们可以根据超市内的场地、环境、季节等实际情况来进行场景的布置和水果的分类,我们还可以将水果分为最佳口味水果区和富含营养最丰富区;老人区和儿童区;当季水果区和反季水果区;本周水果销售冠军区和最实惠水果卖价区等,利用区域划分的优势,让消费者一眼找到需要的水果。

二、让水果充满生命力,让新鲜看得见

在水果上架销售之前,必须对水果进行质量的检测,要确保所有需要上架的水果都是优质、符合标准的,如果在进行质量检测时发现腐烂、变质的水果,一定要将腐烂变质的水果拿除出来,防止变质腐烂的水果被消费者买到。水果的颜色缤纷多彩、色彩鲜艳,我们可以将水果进行适当的颜色组合、搭配, 让水果体现出生命力的同时,也给顾客赏心悦目全新的感觉、及变化的新鲜感,不同水果之间进行颜色的组合、搭配,营造出五彩缤纷的色彩效果,让水果充满生命力,让新鲜看得见。

三、顺应季节

水果是一种具有非常强季节性的生鲜,不同的季节会有不同的水果上市,而在漫长的人类进化历史中,人们也适应了水果的诞生季节,在一定的时间内人们对某类水果的需求量是非常的大的。因此水果的出售和陈列应需要因时而变,将最新的上市的水果摆放陈列在明显的地方,这样可以更好满足顾客的新需求。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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