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每日优鲜:生鲜新零售运营管理该如何做?

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随着互联网和物流行业的快速发展,今年疫情期间,消费者们足不出户就能享受新鲜水果和蔬菜,线上买菜被越来越多的人使用,疫情使得生鲜电商得到了迅猛发展,京东到家、盒马鲜生、每日优鲜、叮咚买菜等等都开始了线上购买生鲜的渠道,人们越来越习惯在家买菜。

现在疫情已经好转,但是消费者已经感觉到了线上买菜的便利,并且开始持续使用此方式,与此同时,各大生鲜巨头们也在利用平台活动、促销等,不断进行拉新留存。

但是,前有易果生鲜破产重组,每日优鲜生鲜新零售运营管理该如何做呢?

生鲜新零售运营管理该如何做?

每日优鲜做生鲜新零售,基于四大因素进行思考:新人群、新基建、新技术、新流量。

一、新人群

生鲜新人群,其实是互联网消费人群,消费的变化升级的过程,是是消费的主力人群发生了变化,也是是主力人群消费方式、消费习惯的一些变化。

主力商品与人群成长是一致的,80后是80前消费观升级的带动者。生鲜的线上购买出现了代际的变迁,还出现了代际的扩张。如:40岁以上消费人群的比例,正在变高,推动整体升级。

二、新基建

新人群的变化,新的需求的满足,也带来一些新的基础设施的变化。

基建方面,做生鲜新零售,往往需要技术作为催化力。每日优鲜想要将企业自身的基础设施变为社会化的基础设施,就需要对运营的要求非常高,技术性要求也会更严格。

在新技术驱动的生鲜闭环管理中,每个细节技术参与、智能化参与、数据参与,都能让企业获得更好的效率、更小的损耗、更低的成本,是不断获得低成本、高速度成长的背后的关键。

三、新技术

每日优鲜在运营管理上,建立起 “分选中心 + 配送中心”的极速达冷链物流配送体系,拥有更高的效率、更低的成本、更低的损耗,为用户提供全球生鲜产品“最快30分钟达”的极速达冷链配送服务。

就是我们由整个新技术驱动的生鲜闭环管理。通过技术化的社交分享、运营,可以让获客成本降低。同样做前置仓,每日优鲜通过数据化圈层分析、管理、选址等方式,可以提高单仓单月区域渗透率。

在供应链方面,每日优鲜通过大数据算法,做好生鲜产品的进销存管理工作。每日优鲜还通过智能补货算法,做到损耗率降低。技术化运营获得了每日优鲜低成本、高速度成长。

四、新流量

流量方面,每日优鲜不仅抓住新流量的机会,同时还做流量的沉淀、积累,每日优鲜将获取的用户,转化为能长期支持企业发展的私域流量。每日优鲜有自己的小程序,有上万个社群来运营自己的用户,始终保持着对新流量的关注。

每日优鲜有了新人群、新基建、新技术、新流量的支持,每日优鲜就有了新流量。每日优鲜每一次都是追逐流量的风口,做到如何把引流变成最后的蓄水,每日优鲜也在不断探索中。

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