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锅圈切入社区生鲜市场，火锅食材超市延伸发展网红速食品

日前，锅圈第一个DTC品类品牌——锅圈憨憨一人食系列产品正式出圈，自面世以来，已在天猫、京东、拼多多三大平台销量稳居前三，并把自热火锅、红油面皮、自热米饭，到水果麦片、螺蛳粉等速食类目一网打尽，锅圈家族在快速打破圈层。
这家由专营火锅食材品类切入生鲜消费市场的连锁品牌，已在3年时间内开出6000家门店。它不仅扩张速度高于大部分社区生鲜店品牌，而且表示持续两年实现盈利，是不少生鲜业态经营者的重点关注对象。
因为表面上看，锅圈是以低至火锅店1/3的价格优势抢占餐饮市场。但实际上，它做的是社区生鲜生意。

目前，锅圈憨憨在天猫、京东、拼多多的销量已居前三。这背后主要是两大因素：品类选择和低价打法。表面上看，锅圈憨憨在品类上与不少方便速食类的网红爆品“撞车”，但事实上锅圈的野心也很大！
短期来看，网红速食能够帮助锅圈扩大其经营品类范畴，提高消费者购物频次，在原本聚焦三四线城市社区场景的基础上，拓展一二线城市及线上市场，从而成为锅圈新的盈利线。
对锅圈整体发展来说，推动网红速食品牌获得消费者认可，相当于锅圈探索食品品类品牌的一次实战演练，其中有三个关键点。
一是锅圈能否在自嗨锅、开小灶等成熟品牌挤占市场的背景下，成功推出自己的方便速食品牌。这关系到锅圈能否从依靠加盟店扩张获取收益的渠道商，真正成为一家细分类品牌商。只有这样，锅圈才有可能提升消费者黏性，获取溢价、业务延展乃至IP化等品牌化价值。
二是憨憨产品的竞争力打造，是当前锅圈供应链能力的集中体现。其中关系到供应商筛选、产品研发、生产线打造、新品上市、商品汰换等一系列流程。锅圈负责人表示，憨憨目前已经能做到市场上同类产品同品质前提下，将主打商品价格降至头部品牌的50%。
据锅圈相关负责人透露，憨憨品牌正式运营5个月后，已有30多个SKU，从单月销量10万元提升至月销600万元。此外，凭借已有线下渠道以及后端供应链的优势，锅圈憨憨能做到相比于现有的网红竞品价格低50%。
品类本身的网红效应加上低价策略，使锅圈憨憨快速打开线上市场。