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为什么大家都想做蔬菜配送? 蔬菜配送失败的原因是什么?

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蔬菜是老百姓餐桌上必不可少的食物。2017年,整个生鲜市场,尤其是电商市场度过了最初的草莽时期,正在逐步回暖,生鲜蔬菜配送再次热了起来。那么,2021年做蔬菜配送利润大吗?为什么很多人还是亏了钱?

为什么大家都想做蔬菜配送?

1、近几年常看到某地某菜几分钱卖不掉,农民都只好烂在地里。这个问题需要有人解决,这么多年过去了还没人解决,大家通过改变销售方式来打通销量。

2 、自己在买菜的时候有送菜上门的需求的,我加个几块钱的配送费,也没有店愿意做。大家发现蔬菜加上配送服务,可能提高消费粘性。

3 、做传统蔬菜批发生意的人,大家都知道很累的。晚上12点拉菜回家,凌晨3点开始批发蔬菜,太辛苦。想通过蔬菜配送改变老旧的经营方式,提高利润。

蔬菜配送失败的原因是什么?

一、首先物流难

外包会好一点,但是蔬菜的性质决定了时效性要求高,万一客户不在家,或者物流人员专业性不够,无法进行服务标准化。

二、无法满足高端消费群体

购买这种服务的人肯定是不差钱,增加的费用可以适当高,但是一定要服务好,可以做净菜,但这样的话设备投入就高。

三、多渠道发展

建议在发展初期,可以先向单位食堂这种团购类的发展,一个是品种和时间可控,还有就是对质量要求不会太高,时效性也不会太高,这样一辆大一点的车运送就够了,宅配的话肯定得跟送快递一样,车要小而多。

四、蔬菜的原产地

能够选择蔬菜宅配的消费者,不仅仅选择的是配送服务,更看重的是菜品的品质。菜品的品质来源于几个方面,菜在哪里种植的,用的是什么水灌溉的,是否有使用农药和化肥,简单说就是“生态环境”,你配送的菜要给它打上优质生态环境的标签,如好土壤、好空气、好水源等,一定要真实,不可以弄虚作假。城乡结合处垃圾焚烧回填的菜地和大山深处的菜地,你们觉得有区别吗?为什么现在福建省老百姓喜欢吃闽北地区的蔬菜、肉,正是看中闽北地区靠近武夷山脉,自然环境优越的这一自然优势。

客户规模发展到10家以上之后,如果没有信息化系统保障的话,每天的电话都会打爆,一套靠谱的生鲜蔬菜配送软件(蔬东坡生鲜供应链管理软件),可以解决从客户下单,订单汇总,采购,订单分拣,订单配送,财务对账整个闭环的业务流程,在人工成本日渐走高的今天,显得尤为重要。

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