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目前大型连锁超市的蔬菜业务基本都是与大型农业公司合作,超市蔬菜配送的合作方式有购销和联营(专柜)两种,通常实力更大、与超市的关系更好的农业公司会选择专柜模式。

1.购销模式

正如字面意思,超市跟农业公司采购蔬菜后销售给顾客,散装菜通常采用这种模式。这种模式对农业公司来说比较省心省事,而超市需要在交货时验货、点货、上货,要承担损耗和亏本风险,但是能把握主动权与购货量;

2.联营模式

超市蔬菜配送的联营模式是指农业公司负责派人上货、促销,自己承担损耗和亏本风险,而超市只需要提供场地,通过超市的收银系统核算交易金额,采取抽点的模式。对于超市来说更加省心省事,农业公司虽然要做的事情多了,但是盈利与否控制在自己手里,对品牌推广方面也有帮助。

超市蔬菜配送的这两种方式各有优缺点,选用哪种模式需要考虑多个方面,有些超市会切换模式。

未来蔬菜配送公司的发展趋势是怎样的?

第一点是配送品种增加;

第二点是增加其他农副产品的配送。仅靠蔬菜配送的发展是很有限的,提供再多的蔬菜品种也不一定能吸引更多的蔬菜配送客户。因为很多客户,比如饭堂以及酒店他们需要的不仅仅是蔬菜,还需要其他农副产品等需求,很重要的需求。有些客户宁愿找能够提供全套产品的服务企业。

总之,业务多元化的配送中心发展的必然趋势。

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