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蔬菜配送公司如何提高利润？蔬菜配送毛利从哪些方面提高？

做蔬菜生意的都知道，毛利=销售收入-成本
这样看来提升毛利就有两类方法：提升销售收入；降低成本。
销售=流量转化客单价复购率，之前的文章中我们已经讨论过如何从这四个方面提升销售，今天我们来看一下提升毛利的另一条路：降低成本
蔬菜配送行业的平均毛利率为18%～25%，生鲜电商行业毛利率更是在15%左右。不论是营收翻倍的叮咚买菜还是向b端蔬菜配送市场拓展的每日优鲜，2020年整体毛利率均在这一范围内，但是二者却仍然都面临着常年亏损。

蔬菜配送毛利从哪些方面提高？
采购成本控制
蔬菜配送行业竞争的关键就是供应链和运营能力的比拼。作为供应链关键一环，采购环节的成本控制，应该是每一位蔬菜配送人都思考过的问题，知道成本控制方法很容易，难的是怎么去落实。大家都知道要货比三家、要和供应商议价、要加大单次采购量等等，但实际实行起来就会出现各种问题。每次采购都和多个供应商议价，过程繁琐费时间，和供应商建立稳定供应关系，又容易丧失议价能力；虽说加大采购量可以降低单位采购成本，但又容易降低周转，增加库存成本和损耗。
控制库存成本
既然有库存就意味着有成本和损耗，那它就做到0库存。钱大妈之所以能做到0库存，靠的是它的大规模、高素质团队、内部市场化模式以及强大的供应链能力做支撑。一般企业没有这些基础，很难走通钱大妈这条路，借助蔬菜配送软件系统，就能找到实现0库存的捷径。
蔬东坡蔬菜配送软件帮助配送商实现以销定采的采购模式，根据商品实时销量确定采购量，按照销售量进行采购，省去销售预测和采购计算工作，采购后直接分拣配送，甚至可以通过供应商直接配送到客户，大大简化履约流程，加快履约过程，让配送商在供应链能力的竞争赛道上快人一步。
人工成本控制
人工成本在会计中被划分到管理费用中，“人”和“管理”遇到一块，往往就不是什么容易的事了。蔬菜配送工作和一些行业不同，工作量都是实打实的，三个人干的活，你不能期待着两个人提高一些效率就能按时完成，所以很多配送商感觉在人工成本上好像完全没有降低的余地。但这些实打实的工作量，有一个特征：“简单”并且“繁琐”。简单的是工作难度，繁琐的是工作过程，甚至很多机械性的重复。那为什么不让机械代替人的工作呢？
蔬东坡蔬菜配送软件能够帮助配送商从接单到配送整个流程中最大程度上减少人的操作，客户自助下单，后台自动汇总，供应商直供商品自动生成采购单发送并提醒供应商处理、标品一键批量分拣，非标品称重自动上传读数打印标签、配送智能排按路线自动传送配送数据到司机端……