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生鲜蔬菜配送企业的定价方式是什么?

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定价方式是生鲜蔬菜配送行业的核心经营理念,品类多而杂、物流周转损耗率高的特点,使得定价体系也多有差异。

商品进价、竞争对手报价、商品市场行情与价格走势、生鲜商品品质、到货量及库存量,生鲜蔬菜本身的存储期限、损耗率等都会影响配送商最终定价。那么,在实际经营业务中,定价方式

生鲜配送定价方式目前多有以下几类:

1.电商方式统一定价

电商定价最主要的一种方式就是,在成本一定的基础上,成本加上行业平均毛利率,就是最基本的定价方式,并将最后价格通过电商平台对消费者公开。

成本+毛利率透明化的电商定价方式,应用到非标品化的生鲜农产品上,又有一些细微的差别。

2.伪电商方式差别报价

伪电商方式是借用了电商定价的外衣,看似公平、透明的对待每一个客户,内部却有不为人知的操作,客户看到的或发票开具的未必是真,这种方式定价的好处不便多说。

【一对一报价展示】

同一商品,针对不同客户类别显示不同价格,客户登录后才能看到对应的报价。主要参考客户订单量以及选购产品质量等,体现了一分价钱一分货、买得越多价格越低的经济现象。

优势:

便于实现客户的优胜劣汰,不断积累优质客户源。

3.周期性定价方式

周期性定价就是在参考一定时期内市场行情价格,给出客户一个价格。

优势:

(1)菜品价格稳定性高,利于双方成本预估把控;

(2)避免每日定价的繁杂工程,提高工作效率。

适用企业:

做大型餐饮、机关单位食堂的蔬菜配送企业。注意定价周期不宜过长,周期内脱离市场一旦某单品行情波动较大时,易造成难以填补的经济损失。

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